步骤
五花肉炖红萝卜的做法步骤11.五花肉切块
五花肉炖红萝卜的做法步骤22.红萝卜切滚刀块
五花肉炖红萝卜的做法步骤33.开水把五花肉稍煮一下。
五花肉炖红萝卜的做法步骤44.葱姜蒜切段
五花肉炖红萝卜的做法步骤55.炒锅里放油，把葱姜蒜大料一起煸炒。
五花肉炖红萝卜的做法步骤66.放入五花肉，酱油，白酒，盐，糖，翻炒。
五花肉炖红萝卜的做法步骤77.在放入红萝卜继续翻炒，
五花肉炖红萝卜的做法步骤88.到入高压锅里添热水煮熟即可。
红萝卜烧五花肉的家常做法
第一、 准备好所有原材料 五花肉一条、红萝卜一根、香葱两根、姜蒜适量。
不喜欢吃太肥的，可以选瘦一点的五花肉哦。
第二、 五花肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油、酱油、盐，腌制一会。
第三、 红萝卜削皮，切成薄片。
第四、 葱切成葱末，老姜切丝，蒜头切碎。
第五、 热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香，再倒入五花肉。
第六、 中火慢慢爆炒五花肉，把五花肉炒得滋滋响，这样吃起来就不油腻的了。
第七、 然后倒入红萝卜，加入少许清水，盖上锅盖，大火炖。
第八、 大火炖5分钟左右，红萝卜就熟了，加入少许盐调味，即可装盆，撒上葱花，享受美味的五花肉啦。
工艺：烧
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.胡萝卜切滚刀。五花肉切块。青椒切滚刀。泡椒切段，泡姜切片
2.取一干净的锅，不用放油。直接将五花肉放入，煸至出油，肉微黄。加入适量老抽上色，翻炒均匀
3.无需将五花肉盛出，依次放入豆瓣酱，泡椒泡姜翻炒
4.闻到泡姜泡椒的香味时加入红萝卜继续翻炒均匀
5.加入适量的水，刚好莫过红萝卜为宜。大火烧开转小火焖10-15分钟，红萝卜软糯即可
6.起锅前加入青椒翻炒片刻，既可以盛盘。因为有泡椒泡姜和豆瓣酱，可以不放盐或者少放点盐
