红酒鸡翅的做法：第一步：将鸡翅洗干净，用生抽、红酒、盐和胡椒粉腌二个小时以上，还可以依个人口味放入葱、姜、蒜、花椒、黑胡椒、辣椒等。
第二步：用蜂蜜刷在控干水份的鸡翅两面
第三步：将鸡翅放在微波炉里，中高火，十二分钟左右，容器一定要带孔
第四步：大功告成！也可以根据自己的口味再加点调料～～
材料：鸡翅中 10个红葡萄酒 130毫升、盐 适量、老抽 1小勺、生姜 几片、小葱 1支、淀粉 适量（PS：1小勺=5毫升 1大勺=15毫升）
做法：
1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥水。
2.锅内放适量油，油热放入姜片炒几下，再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色。
3.将红葡萄酒倒入锅内，小葱结成葱结放入锅内，中火烧开汤汁。
4.转成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至鸡翅熟透，汤汁已经收干一些。
5.淀粉兑适量清水调匀放入锅内，大火收浓汤汁即可。
红酒烩鸡翅怎么做?
用料 ?
红酒
2杯
鸡腿
5只
黑椒粉 少量
盐
少许
葱
一味蝶
姜丝
糖
红酒烩鸡腿的做法 ?
鸡腿洗净切口，倒入红酒腌制1小时，也可以再加少量料酒一起腌。
将腌制后的鸡腿下锅，和葱花、姜丝一起煎至两面金黄。
6成熟后加入草菇老抽或老抽王、盐和糖还有红酒，两面翻转上色，撒点黑椒粉。
最后勾芡，大火收汁，再洒上点葱花点缀，出品！
1、鸡翅洗干净，翅中翅根翅尖分开，加上少许盐和黑胡椒腌制半小时左右；
2、大蒜拍碎，洋葱切块，番茄热水烫下去掉皮切碎，土豆切成小块备用;
3、锅中中加少许橄榄油，油热后加入大蒜爆香；
4、加入黄油，融化后倒入腌制好的鸡翅煎至两面金黄;
5、倒入洋葱翻炒，加入土豆和番茄，翻炒后加入适量的红酒，
6、倒入少许番茄酱，加入适量的盐和白糖，加入月桂叶和迷迭香，搅拌均匀；
7、盖上盖子中小火煮10-15分钟，开盖后大火收干汤汁即可。[1]?
