紫薯米饭的做法，紫薯米饭怎么做好吃，紫薯米饭

主料

大米300克

方法/步骤

准备300克的大米。

紫薯一个，打好皮。

把大米洗净。

紫薯切小块。放入锅中。

加入适量的水。

按上煮饭键。大约25分钟即可。

可以吃了。

注意事项

甜甜懦懦的，很香甜。

1、用酸性或中性水。紫薯里面是含有着大量花青素成分。花青素成分会根据酸碱程度变换出不同的颜色，酸性水或中性水煮出来的紫薯粥会是紫红色或是紫色的。碱性水煮出来的是蓝色的。

2、加白醋或柠檬汁。煮紫薯粥的时候，可以加入少量的白醋或柠檬汁，防止变成蓝色。