软软香香的五花肉， 加上茶树菇之后没有腻味增加了香味。喜欢粉粉的土豆，也可以增加饱腹感， 豆腐吸收各种材料香味， 外表层香浓口味内里保留豆腐的清甜。
用料 ?
五花肉 适量（比较随意， 喜欢吃肉可以买多点）
土豆 一个
茶树菇 一小把
豆腐 一大块
蒜头 4个
生抽 适量
大蒜 一根
茶树菇五花肉煲的做法 ?
土豆切块， 豆腐切块
茶树菇浸泡， 可以先洗干净茶树菇，洗掉沙子，浸泡后的水可以留着用
五花肉切厚块煎香，我比较喜欢稍微炸久一点油出来多点 不那么肥腻
把土豆放到肉里一起煎， 然后煎完一起放锅里，
煎豆腐， 喜欢花椒的味道，放了点一起煎
把煎好的豆腐挑出来放煲里， 茶树菇可以煎一下放下去，加上刚的茶树菇水，下生抽， 一点油， 蒜头， 熬到肉软就可以了。
小贴士
煎肉得小火比较好煎，可以根据个人口味调料里面可以再加辣椒酱，材料也可以随意加
新鲜茶树菇怎么做好吃
新鲜的茶树菇煮个五六分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上一两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几二十分钟即可。茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉。
