1、方法一
（1）材料：辣椒粉、盐、白糖、生芒果。
（2）青皮芒果用水洗净，去皮。
（3）将生芒果切成条状，然后用盐搅拌，腌制40分钟。
（4）腌制后的生芒果用冷开水洗净，沥干水分。
（5）生芒果条用糖、辣椒粉拌匀，放入冰箱中冷藏一个晚上，等入味就可以开吃了。
（6）也可以用生芒果条蘸着酱油吃，也可以去除原本的苦味。
2、方法二
在海南地区，人们还喜欢用生芒果醮酱油吃，采摘了不熟的生芒果以后，会把它们洗净，去掉外皮，然后把它的果肉切成手指粗的条状，在另外一个小碗中放适量的酱油，吃的时候，直接醮食，这样会去掉芒果的苦涩味，也能起到清热水暑的重要功效。
3、方法三
（1）原料：芒果50克，冰糖20克。
（2）取鲜芒果削去果蒂，连皮切片，加冰糖，以水煎煮20分钟，滤汁代茶饮。
芒果的吃法有几种
芒果的各种吃法
平时我们吃芒果，最常用的就是将芒果切成小块但仍保留在果皮上，非常方便食用，我们先选择质量好的芒果，清洗干净，然后竖着贴着果核用刀从上往下切开
切好好，就是这样的哦，我们可以用勺子直接吃~
然后我们在切开的芒果上划上几刀，就成为下面在果皮上的小块快，我们可以直接吃
还可以切下小块放的盘子里，用牙签扎着吃，招待亲朋也是更加方便的
芒果我们还可以做成水果拼盘，将草莓、猕猴桃、苹果、雪梨和芒果切成小块，然后撒一点点盐，再撒上沙拉酱，就可以了
我们还可以做芒果西米露，方法是：1、芒果一个切块，一个榨汁;2 煮一锅开水，下西米;3 煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水;4 完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可
我们还可以做香芒鸡柳盏，方法是：大芒果2个,鸡腿1个半;辅料：胡萝卜2根,鸡精,美极酱油,香油,胡椒粉各适量。芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用;2胡萝卜切成小丁;3鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁;4取一个大碗，把切好的鸡丁放入鸡精、美极酱油、香油、胡椒粉腌5分钟;5锅内放油烧热，放入鸡丁、胡萝卜丁爆炒5分钟;6将成菜分别装入芒果皮内上桌即可。
还可以做芒果牛奶汁，做法是：将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内2加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中，3加入碎冰调匀上面可以再放些芒果丁即可饮用
芒果的几种吃法
芒果的吃法有几种
芒果的吃法有几种，芒果大家比较常见，这种水果人们会经常吃，而且吃法是非常多,它不仅甘甜而且听说芒果吃了以后可以丰 胸，具有一定的营养价值,除此之外，还有什么吃法呢？以下是我分享的芒果的吃法有几种，希望对你有帮助！
芒果的吃法有几种1芒果怎么吃丰 胸效果最好
1、芒果和木瓜搭配在一起吃丰 胸效果特别好，因为芒果和木瓜都具有一定的丰 胸作用，而且他们都含有丰富维生素和氨基酸搭配在一起吃，能让人体吸收更丰富的营养，而且能调节内分泌，也能促进女性胸部发育，能让女性第二生理特征变得更明显。
2、芒果蒸鸡蛋吃丰 胸效果也特别好，在需要的时候需要准备两个鸡蛋和适量的葛根粉，把鸡蛋壳开到碗中，加葛根粉和少量食用盐条约，然后再把芒果去皮后取下果肉，切成小丁放在调好的蛋液中，入锅隔水蒸熟，蒸好以后取出降温就能直接吃。
芒果的常见吃法
1、芒果奶昔
用芒果做奶昔是他最常见的吃法，在需要的时候可以准备200克酸奶和一个芒果，把芒果的果皮去掉，切下果肉，取2/3果肉与牛奶一起放入到料理机中，搅碎成奶昔状，取出后装在杯子中，把鱼虾的芒果果肉切成小丁，直接放在奶昔上面，吃的时候调匀就可以。
2、芒果果酱
芒果除了可以直接吃以外，还能用来做果酱，在做的时候可以把芒果去掉果皮和果核，再把它切成块，放到料理机中搅碎成泥状，取出以后放少量冰糖调匀以后腌制，腌好以后入锅加热煮开，再用小火慢慢熬制，熬成浓稠的酱状以后取出降温就能直接吃，也可以把它装处到干净的玻璃瓶密封保存，需要时取出直接吃或者搭配面包吃都会感觉特别好。
芒果的吃法有几种2
一、椰香芒果冻
原料：红茶适量、鲜芒果1个、白凉粉10克、椰汁1罐、水300毫升、白糖适量
做法：
1、芒果去皮去核，果肉切成小丁待用。
2、红茶用100摄氏度左右的热水进行冲泡，过渣取茶汤放凉待用。
3、将白凉粉倒入汤锅内加入冷红茶和白糖调和，一边加热，一边搅动。
4、等到锅里的混合物煮开了，关火倒入容器里，凉却。
5、将红茶冻倒入杯中淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁。
二、芒果班戟
原料：牛奶240毫升、低筋面粉90克、鸡蛋50克、黄油15克、糖粉20克、动物性淡奶油100毫升、芒果半个
做法：
1、黄油软化，鸡蛋加入糖粉中搅打匀后倒入牛奶搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉轻轻拌匀后加入黄油搅拌均匀，静置20分钟。
3、将静置后的材料过筛成细腻的面糊水。
4、平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状。
5、等表面凝结成半透明状起锅，放至冷却。
6、将淡奶油倒入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发。
7、芒果切出小长条粒，冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条再抹上一层奶油。
8、将奶皮对折两次包起来，收口朝下，吃的时候用小刀在中间轻轻切开即可。
三、芒果布丁
原料：椰汁150克、芒果350克、白糖50克、吉利丁片15克、柠檬汁5毫升
做法：
1、吉利丁片浸入冰水，泡软备用，芒果去皮去核切成小块。
2、在芒果肉中挤入柠檬汁、倒入椰汁打成芒果浆。
3、将芒果浆倒入奶锅中，加入砂糖和泡软的吉利丁片，开小火煮。
4、边煮边搅拌，至砂糖和吉利丁片完全融化即可装入小瓶中，冷却后入冰箱冷藏保存4小时至凝固即可。
四、芒果沙拉
原料：芒果1个、草莓4粒、苹果1个、沙拉酱100克
做法：
1、芒果洗净，一切为二，挖出果肉切成小块，留壳。
2、苹果洗净去皮切块，草莓洗净切半。
3、将以上水果拌匀，倒入芒果壳内，裱上丘比沙拉酱即可。
五、芒果炒牛肉
原料：牛肉500克、芒果1个、柠檬1/4个、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒碎1/3茶匙、红酒15毫升、黄油适量
做法：
1、牛肉切小粒后放在碗中，加入盐，糖，黑胡椒碎。
2、挤入柠檬汁，搅拌均匀，腌制30分钟以上，芒果去皮，切块。
3、热油锅，放入黄油加热融化后，放入牛肉粒翻炒，至变色即可。
4、放入芒果，翻炒均匀后倒入红酒，继续翻炒，至牛肉全熟即可。
腌芒果方法
芒果的几种吃法
芒果的几种吃法，芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，香气扑鼻，味道浓郁，是热带的一种大家都很喜欢的水果，并且吃法多种多样，下面给大家介绍芒果的几种吃法
芒果的几种吃法1牛奶芒果西米露做法一：
准备一个奶锅，倒入1L清水大火煮开，放入50g小西米。
煮至小西米变成透明，中间剩下一点点的小白芯。
关火，加盖把西米焖至全透明。
煮好后的西米捞出过一遍凉水，防止粘连在一起，这样的西米也会变得Q弹~
芒果划开切成小块备用。
准备一个碗，倒入煮好的西米，倒入100ml椰浆、100ml牛奶，20ml炼乳搅拌均匀。
放入芒果粒，装饰薄荷。
牛奶芒果西米露做法二：
食材：
大芒果一个，西米 100克，袋装牛奶 500ml，砂糖 50克相克食物，炼乳 一勺。
做法：
1、芒果去掉中间的核，果肉部分打花刀，用手指顶住果皮部分往上翻，这样果肉就被顶起来了。
2、把芒果肉用小刀全部切下来备用。
3、准备西米。
4、奶锅里烧热水，水一次多加点，水开后倒入西米，盖上锅盖中火煮(煮的时候不要离人，防止噗锅)
5、煮到西米中间剩一点白心即可关火，闷上10分钟左右。
6、把西米放入冷水里过凉防止粘连。最后过一遍凉白开。
7、奶锅里加入牛奶，白糖，炼乳。
8、开火加热使糖化开，不需要煮开。
9、把牛奶倒入大碗中，西米控干水份倒入牛奶里，浸泡一个小时，使西米吸收牛奶。
10、浸泡好的西米颗粒饱满，非常Q弹。
11、把芒果倒入牛奶西米中，冰箱冷藏即可。
12、吃的时候舀入杯子中或者碗中即可，冰冰凉凉的非常解暑。
芒果的几种吃法2青芒果怎么放熟
1、将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的`,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
2、芒果自身的呼吸作用也比较强，因此，将芒果放进米缸中，由于周围都是大米，产生的乙烯气体扩散比较慢，芒果周围的乙烯浓度较高，有一定的催熟效果。
3、在很多水果店，一次性购买的芒果很多，因此，需要额外购买一些乙烯，将买回来的青芒果用塑料薄膜罩上，四周底部用木板压住，再从底部缓缓的喷入乙烯，密封盖上1~2天就能完全熟透。
4、芒果自身就能产生乙烯气体，而这种呼吸作用受温度的影响比较大，因此，将青芒果用塑料袋密封装好，放在温度较高的地方，比如火炉、暖气附近，能起到催熟功效。
青芒果和芒果区别
1、大青芒和金煌芒是一个品种的两个名称，之所以困惑就是困惑在颜色上。
2、**的是套袋的品种，因为不见光就皮变黄了，当然因为受到保护，表皮会比较漂亮。绿色是自然状态，接受阳光照射多一些，所以基本来说，绿色甜度味道会好一些。
芒果对于人们来说是比较常见的一种水果芒果的吃法有很多，可以做成水果拼盘或者直接使用，但是也有一些人喜欢的芒果腌制起来都成腌芒果。对于这种制作方法很熟悉的人来说，这种东西是很简单的，但对于不熟悉的人来说，制作它的方法去比较陌生了，那么现在就让我们一起来看一下腌芒果要怎么做才会更加好吃吧。
1芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐(我用的是粗盐，不要太多，要不就会很咸，就要拿来泡水)，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。
2将作法1静置约15小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。
3将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入砂糖(最好果糖，不过我用的是砂糖，先放一些，泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好，再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准，后封住罐口，放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。
吃芒果的禁忌
1芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应谨记避免进食;
2过食芒果对人的肾脏有害，所以，要注意节制。患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。到医院去探望肾炎病人时，切忌带芒果去;
3哮喘患者，亦应遵照医生嘱咐戒吃;
4饱饭后不可食用芒果;
5且不可与大蒜等辛辣物品共食，否则使人发生"发黄病";
6、芒果为漆树科常绿乔木芒果树的果实，它的成分中含有单(或二)羟基苯(生漆中就因为含有该抗原而常引起过敏)，特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定刺激作用;
7、吃芒果当心引发"芒果皮炎"。芒果皮炎一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位，多见于口周(双侧口角、上下颌或面颊部)，皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑，红斑上可见密集面细小的丘疹或针大小水疱，皮疹有轻度瘙痒感或烧灼感;
8、吃芒果时,多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。引起过敏反应。所以,吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
