五花肉50克、辣白菜200克、豆腐100克、韩式辣酱1大勺、蒜1瓣、植物油适量、盐适量
1、辣白菜切成片。
2、五花肉切片。
3、锅内放少许油，放五花肉煎一会，再放入蒜末煸炒。
4、加入辣白菜和一些腌辣白菜的汤，尽量用发酵时间长一点的辣白菜，有一些酸味。
5、加入适量水，加入豆腐，煮开后炖一会。
6、加入韩式辣酱。
7、再继续煮一会。
8、完成，问题解决。
原料：辣白菜、白菜、胡萝卜、粉条、牛肉、黑豆芽、淘米水。调料：食用油、盐、香油、韩国辣酱、韩国黄豆酱、牛里脊肉、白菜、黑豆芽、淘米水、胡萝卜、粉条、辣白菜。做法：1、牛里脊肉放入冰箱冻一下，解冻后切片；2、将牛肉片用白糖、蚝油、姜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、食盐腌制起来，时间越久入味越好。备用；3、白菜叶切大片，菜帮切丝备用；4、胡萝卜切片备用；5、粉条用温水泡软备用；6、砂锅坐火上，烧热加入食用油；7、下入白菜丝翻炒；8、下入黑豆芽，同时加入少许食盐翻炒；9、下入胡萝卜片进行翻炒，炒蔬菜为了让菜入味好一些，不炒也可以，直接下水煮就成；10、加入淘米水，淘米水的制作是蒸米的时候，将第一遍的洗米水倒掉后，再加入水，将米用手搓洗，控出的水留作煮汤用；11、下入辣白菜；12、下入白菜叶；13、两勺韩国辣椒酱，放入锅内搅拌均匀；14、下入腌制好的牛肉片，下牛肉片的时候，一片片的下锅，免得粘连；15、用勺子轻推锅底，免得牛肉粘锅底，然后将牛肉稍微煮一会；16、放入泡好的粉条；17、一大勺黄豆酱，放入砂锅内搅拌均匀。最后放入黄豆酱，是避免黄豆酱长时间煮制，造成营养丧失，在汤将成的时候，放入黄豆酱搅匀即可；18、淋入香油，给汤提味，装碗食用。
