千层饼以香、甜、脆为主要特点，外酥脆，内软嫩，层薄且多，麦香纯正，口感劲道。河北育英小吃培训中心传授千层饼、土家酱香饼、手抓饼、金丝回头饼、葱油饼、折饼、肉丝卷饼、熏肉大饼、糯米饼、饼丝、菜汁饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋卷饼、鲜肉馅饼、蔬菜卷饼等学习培训制作技术。学习千层大饼技术可以视频教学，学习千层大饼技术也可以邮寄光盘学习。河北育英小吃培训中心是正规国办学校，隶属河北省妇联创办、师资强大优秀、教学设施先进、齐全，连续十年是省级先进单位。在河北育英小吃培训中心学习入学就签正规包会合同，有高级技师（苗会敏老师）任教、现场实际操作、一对一、手把手教、单人单间授课、配方比例精确、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务、随到随学、学会为止。欢迎来河北育英考察火千层饼、学习千层饼技术。育英小吃培训是河北省正规国有学校，属河北省妇联创办、成立于1998年，十几年来诚信育人，规范办学、有高级技师授课、超前的技术、一流的口味、是你成功创业的好去向。河北育英小吃培训中心专业传授各种面点：馒头油条煎饼烙饼烧饼饺子包子混沌汤圆面条中西糕点等~我们学校还传授：火锅、砂锅、熏卤酱肉、麻辣烫、烧烤、油炸食品、熏肉肠、各地风味…等上千种特色小吃。加盟各地特色小吃！（董）
千层饼怎么做又软又好吃？
目前，早餐市场的品种仍以传统早餐为主，最常见的就是豆浆、包子、油条、粥，还有馄饨、饺子、面条等，大部分市民的早餐都是从这些传统种类中搭配而成。早餐店加盟怎么样早餐品种单一，结构老化，缺乏创新。早餐店加盟能赚钱吗虽然也会有千层饼、鸡蛋饼之类的“加盟”，或者面包加牛奶等西式吃法，但是始终不如正餐那样让人有更多的选择。2、营养早餐加盟卫生状况让人忧心。卫生部门有关人士认为，目前，早餐市场普遍存在从业人员素质低、饮食环境条件差的状况。如今的早餐店大多是露天经营、尘土飞扬、器具不洁几乎是司空见惯。由于客流量大，而且就餐频率高，早餐所使用的碗筷不可能及时、充分地消毒，有的甚至无法保证用自来水清洗，这样自然无法有效地避免病菌的滋生和传播。开早餐店利润高吗在买卖早餐的过程中，递接钱币也同样存在着不卫生问题。所以，卫生状况差几乎成了小摊早餐的“死穴”。解决方法：早餐店的环境问题是早餐店经营的一个重大问题，开早餐店，周边环境问题要保证能够干净，这样就有让顾客看了就想进店的感觉。再就是最好不要露天经营，器具要保持洁净。由于客流量多，碗筷不能及时、充分消毒，那么，既然这样何不多备些碗筷呢最后一个就是细节问题了，在递接纸币后一定要记得洗手。
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想要千层饼又软又好吃那就应该掌握火候，面粉也要棒，油温很重要。下面推荐做法。
千层饼的做法一：
首先要用温水和面,面要和的软一些你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金**时即可出锅。
锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
千层饼的做法二：
原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。
烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉。
面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟。
面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上。
把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。
铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。
注：此做法经验的成分非常大，因此想表述很清楚也很难，凑合看吧，多练习会成功的。做出的千层饼，一定要外皮酥，壤多，味道香。
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想学早餐，开早餐店。证明你有上进心，想法也是对的。有的人说生意不能做，说开店会赔，不能一概而论，开店最主要是选址，看你的店开在什么地方？如果你是北方的就以北方当地的美食为主，如果以南方就以南方的当地美食。早餐最好是选择适合当地人的品种和口味。比如河南地区，大多是以胡辣汤，豆腐脑，水煎包，包子，油条，手抓饼酱香饼千层饼，菜角，糖糕，油馍头，营养粥等产品为主，总之不能拿南方的面条来河南当早餐卖，这样是不行的。最好选择本地的培训机构来学习，先品尝味道，相互比较一下，再做决定！千万别加盟，加盟就是一个坑，加盟费用高，除非有钱你就能玩的起，加盟也是要自己经营，总店管你死活，你做起来了总店会说是他指导的，收管理费，商标使用费，加盟费，进料费，所有算下来你还能有多少利润！最主要的是给总店做了广告，他还不给你钱！
去实体店里学，你就是一个免费并且倒找老板钱的工人，不会教你真心的技术，因为同行是冤家，你学会了在他不远的地方开店怎办？
这年头做饭不是高科技，去专业的培训机构学习，有专业的教学方法，加上老师的指导，就能干成。要不大街上那么多早餐店都是在哪里学的？
最主要还是要自己有干成和下定决心的恒心！
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