烩饼子白菜汤的做法：
食材
主料：面饼、番茄、白菜
辅料：油、盐、香菜、葱、鸡精、香油
做法
1.准备食材：面饼条、番茄、白菜、香菜、葱。
2.白菜洗净切丝，番茄去皮切块，香菜洗净切段，葱切圈。
3.锅中加油烧热，放入葱花爆香。
4.放入白菜丝翻炒。
5.再放入番茄块一起炒，炒出红色汤汁。
6.加半锅白开水煮2分钟。
7.加少许盐调味。
8.放入面饼条煮2分钟。
9.加入适量香油、鸡精。
10.撒上香菜即可出锅食用。
白菜营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
功效与作用：
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
作法就是：1、你可以倒少量的油，用葱花炝一下锅，放入切成片的五花肉（其实瘦肉也可以，没那么多讲究）。有时候懒了，这一步就省略了，呵呵呵。2、倒入适量凉水。放入大酱，大料，喜欢辣的人可以放一点干辣椒，切成块的豆腐（豆腐冷水时候就放入，这样入味），土豆片。有条件的可以放入少量海鲜，以贝类为主。3、同时在另一个锅内烧开水煮干白菜，煮好后，用清水投一下，拧干，切碎后投入沸腾的第一个锅内。4、开锅后放入少量食盐、味精（可以放入大喜大，味道更鲜美）。5、在即将出锅的汤内放入切好的尖椒和蒜末，记住一定是要马上出锅的时候放
