食材
主料：排骨500g，干海带结20g，
辅料：盐10克，花椒5克，生姜适量，八角1个，酱油10克，醋适量
步骤：
1.将新鲜排骨切成块，用沸水淋洗一遍。
2.将干海带结泡发，洗净备用。
3.将排骨放进汤锅里，加热水到没过排骨以上3厘米，放进拍碎的姜、大料，小火煮1个小时；然后加入海带结，煮30分钟后，调入盐、醋和酱油，继续用小火炖熟即可。
4.出锅就可以吃了。
1.洗干净海带
2. 排骨凉水下锅加姜片一起煮，等到煮出血沫把水和姜片倒掉
3. 加热水花椒粒新的姜片和海带，个人认为海带搭配排骨太单一，建议加玉米一起煮
4. 煮的时候用小火，煮的差不多的时候放盐就好了，可以不用放五香粉，排骨本身就很鲜
