1、原料：粉干、五花肉、香菇、花蛤干、干贝、墨鱼糕、海虾、虾菇干、猪油、鱼露、白胡椒粉、料酒、鸡精。
2、各种材料切碎备用。
3、粉干热水里煮散捞起来过凉水备用。
4、五花肉煸炒香。
5、先放瘦肉，炒开，放香菇，干贝，花蛤，炒香，再放入虾，虾菇，墨鱼糕，放料酒，鱼露焖香。
6、加入适量水，烧开后放入粉干，煮一分钟即可，放白胡椒粉，鸡精即可。
海鲜煮粉干的做法 ?
先煲好一锅排骨汤做汤底
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洗净虾仁
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洗净鱿鱼（此步骤可参考我的菜谱～清洗鱿鱼?）
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准备青菜，几乎各种青菜都可以搭配哦～
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放水洗菜，至少三遍
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切成如图的一段一段
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洗净芹菜?小葱?蒜，也剪成或切成如图一段一段
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锅里放入适量清水，待水烧开后，放入粉干
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变软后用筷子挑开，稍稍煮2-3分钟就捞出吧
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如图，捞出装盆备用
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中火约200度，锅里放入适量无味的油，我用的玉米油～而且放得很少，我们家抗拒很油的菜?♀?
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倒入芹菜小葱蒜
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煸出香味儿
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倒入适量的排骨汤，转大火，倒入捞好的粉干再加入适量的盐，炖排骨汤时候一般都加了盐了，所以别加多了哈
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盖上锅盖，煮开后转小火
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粉干煮至熟透，再打开锅盖，约5分钟左右
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转大火，倒入虾仁儿
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倒入鱿鱼
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用筷子挑匀后，盖上盖子，煮3-5分钟左右
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放入青菜～
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还是用筷子翻拌挑匀，就可以关火了
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放入适量味精
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装在适当的大碗里～
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