用料
主料
黄油30g
元贞糖3g
鸡蛋3个
调料
食盐
适量
调和油
适量
花色面包的做法
1.把面粉、细砂糖、盐、奶粉等配料放入打蛋桶里，稍稍搅匀
2.面团在打蛋器的搅打下形成面筋
3.加入黄油，继续搅拌
4.搅拌至拉出面筋
5.将面团发酵20分钟，将面做成3条
6.变成辫子的形状
7.再取一块面团，擀饼，放入豆沙馅
8.包好，按扁，将边缘划几个口
9.将制作好的面包放入烤盘，加上红枣点缀
10.涂上蛋液，撒上芝麻
11.烤箱烤制23分钟即可
食材明细
面粉200克
盐5克 橄榄油2勺
奶粉20克 鸡蛋2个
牛奶120克 酵母粉5克
白糖50克
自制面包的做法详细步骤
自制面包的做法第1步1、面粉、奶粉、鸡蛋牛奶、酵母粉、白糖，搅拌一下，冷藏24小时。取出加入150克面粉、5克盐、2勺橄榄油，揉到光滑，可以拉出薄膜。
自制面包的做法第2步2、发酵到2倍大
自制面包的做法第3步3、压扁排气，分割成2块，整形成需要的形状。再次发酵到2倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
自制面包的做法第4步4、烤箱预热180度，放中下层，上下火烤35分
