[甜香肠的家常做法]甜香肠一般是广式风味,湖南四川等地出的都麻辣香肠,我当然喜欢辣香肠,无奈的是小朋友喜欢吃甜的,上次我用荷 兰豆炒味道也不错,今天由宝宝挑的肉豆豆,就是豌豆夹,肉多带有甜味,二样一起炒肯定甜的原汁原味。宝宝可喜欢吃的啦。
原料 :甜香肠 二小条,豌豆夹 300克,大蒜 一粒
方法/步骤
1把甜香肠洗下切成薄片备用。越薄越好,切的薄炒起来更容易熟。
2青蒜苗的梗切成段,叶子用来炒其他菜,大蒜籽用刀背拍下再切成片。
3把豌豆夹撕掉头尾的老筋,再洗干净备用。
4锅烧七成热入少少油煎下甜香肠,甜香肠会出好多油的,所以只需要放少少油煎。
5再把青蒜苗和大蒜籽入进去稍稍炒一下。
6接着把豌豆夹放进去大火炒。一般炒软了,豆豆有点变色了就加少量水。
7盖好盖子焖二分钟。
8最后放少少盐炒均匀,就关火装盘。甜甜的脆脆的,宝宝很喜欢吃哦。
注意事项 :豆类食物一般要炒熟吃比较安全。
广式甜香肠怎么做好吃
火腿肠炒辣椒的用料
火腿肠两根 辣椒三个
盐适量 油适量
火腿肠炒辣椒的做法
步骤1
起锅烧油炒辣椒加点盐然后盛出备用
步骤2
在烧油然后放火腿肠翻炒,炒差不多了放辣椒在炒一炒,然后放点味精调味就好啦
用料
莴笋 2个
广式香肠 2根
独蒜 1只
植物油
生抽 1大勺
盐 少量
鸡精 适量
广式香肠炒莴笋的做法
香肠上锅蒸10分钟左右至熟
蒸香肠的过程中处理莴笋,去皮切片。蒜去皮切片
将香肠切片
锅入油,炒香蒜片
下入莴笋和香肠同炒
加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅