咖喱鸡排的做法

咖哩鸡. 配料: 鸡1/2只，马铃薯2个，红萝卜1条，洋葱1/2个 (1)咖哩粉1/2杯，盐1/3大匙，糖1大匙，水4～5杯。 (2)面粉2大匙，水1/3杯 操作: (1)洗净切块，马铃薯与红萝卜去皮切块，洋葱切丁。 (2)将洋葱爆香放入鸡块翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此时在放入马铃萝、红萝卜丁一起炒均再加入水煮5分钟(大火)后再放小火煮至较熟透汤汁要浓稠加入调味料(2)面粉水芶芡即成。