1、小米稀饭做法一：
主料：3人份 小米150克
辅料：水适量
做法：
步骤1：小米用清水洗两遍
步骤2：煮锅里放入水烧开
步骤3：放入洗净的小米，用中火煮，撇去浮末
步骤4：放入凉水，放入开水在煮开
步骤5：把煮好的小米粥放入碗里即可食用
烹饪技巧：
一定要选当年产的新鲜小米
水烧开后放入小米，煮的时候，不易糊锅底；
要用中火煮，不要用小火煮。
2、小米稀饭做法二：
制作食材：小米，红薯，苹果，红枣
制作步骤：
首先，将小米清洗一下，把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。小米里面含有丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物，营养价值非常高。
将淘洗干净的小米倒入到砂锅中，加入清水，清水可以多一点。
接着盖上砂锅的盖子，用小火炖煮10分钟。
将红薯洗净，然后削去外皮，削完外皮之后先放到一旁待用，接下来再把准备好的苹果洗净削去外皮，苹果去皮之后先用刀将其切成片，切完片之后放到盘中备用，片要稍微小一点，这样更有利于苹果中的营养物质充分释放出来。
苹果切完了，再把红薯切成碎丁，切好的红薯碎丁直接放到碗中就可以了，红薯碎丁也尽量小一点，这样也是有利于红薯中的营养物质充分释放出来。再把准备好的红枣洗净用剪刀剪成片放到红薯和苹果中。
将切好的红薯，苹果还有红枣全部倒入到砂锅中，用小火炖煮20分钟。一碗特别美味的小米粥就这样做好了。
3、小米稀饭做法三：
主料：2人份 小米100克 水2000毫升
辅料：红糖20克 枸杞适量
制作过程：
步骤1：小米100克倒入水中，浸泡30分钟；
步骤2：另起锅，加入1.5升水，倒入小米，大火煮沸；
步骤3：加入红糖20克，搅拌均匀；
步骤4：加入枸杞适量，转小火煮20分钟即可。
梅干菜做法大全 梅干菜怎么做好吃
用料 ?
梅干菜 适量
大米 两人份
盐 适量
金华火腿 一小块
小土豆 10个
梅干菜拌饭的做法
1、梅干菜洗净泡水备用，小土豆洗净，火腿切丁（这也是一种神奇的食材）
2、热锅，加多一点油，而后放入沥干水的小土豆翻炒（炒的土豆表皮皱皱的），再放入火腿丁翻炒，加入泡好的梅干菜，翻炒均匀，加入料酒 白糖 盐（注意尝一下味道，有些梅干菜本身就很咸了），倒入之前泡过梅干菜的水(这很重要）
开中小火焖煮，让土豆入味，也让梅干菜的香味完全溶于汤里。（收汁，汤汁的量要跟你淘的米的量相称，比例自己掌握哈）
3、淘米洗净，沥干水放入锅中，而后倒入梅干菜和汤汁（这一步的汤汁不要太多哦，米饭好不好吃就看这汤汁收的是否恰到好处）
4、摁下煮饭键 开焖。
煮好后 拌匀 加入切好的葱花，就可以开吃了。
1、做法一：准备用料。猪肉馅、梅干菜、凉薯、生抽、酱油、大蒜、姜末、料酒、白胡椒粉、白糖、香油。梅干菜泡开洗净备用；猪肉馅中加入姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、白糖、香油超一个方向搅拌微微上劲；凉薯去皮切成小丁，梅干菜洗净挤去水份，大蒜切片备用；锅中放少许滴油，爆香蒜片后放入梅干菜炒出香味；炒出香味的梅干菜和凉薯一起放入肉馅中充分拌匀；拌好的肉馅放入深盘中压平；放入蒸锅，米饭蒸熟了，肉饼也蒸好了，取出撒些香葱末提色增香即好。
2、做法二：准备用料。梅干菜、辣椒、油、盐、鸡精。将准备好的梅干菜浸泡10分钟；把辣椒切好，切碎一点；放入少许的油，把辣椒放入翻炒，再放入少许的盐，鸡精；再把梅干菜放入翻炒；翻炒均匀就可以起锅了。
3、做法三：准备用料。梅干菜、带皮五花肉、白糖、红烧酱油、料酒、盐、味精。五花肉清洗干净，整条入电饭煲加适量水，姜片，葱段，煮个几分钟去掉血水。捞出切块待用；梅干菜用过滤水清洗并泡软后拧干水分待用；锅置火上烧热，倒适量油，放入白糖熬化，将肉块倒进去炒糖色，并加酱油，料酒翻炒，再加入拧干的梅干菜一起炒，加入少量盐，再加少量味精炒匀关火。
