夏天的夜晚是最开心的时光。宵夜来一盘椒盐烤鸡，再配上一杯快乐肥宅水，就已经幸福感爆棚了～
By Miko的小厨房 豆果美食官方认证达人
用料
鸡 半只
椒盐 1勺
生抽 1大勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
胡椒粉 1茶匙
辣椒粉 适量
红灯笼椒 1个
黄灯笼椒 1个
口蘑 4个
芦笋 2根
盐 2茶匙
迷迭香 1小搓
胡椒粉 少许
做法步骤
1、用容嬷嬷的扎针大法给鸡戳上洞洞，这样方便入味
2、把1勺料酒、1勺生抽、1勺椒盐、2勺蚝油、1茶匙盐、少许迷迭香调成酱汁
3、酱汁刷在鸡身上，每个角落都要照顾到
4、放入冰箱腌制一晚上
5、红椒黄椒切成小块，芦笋切段，口蘑去蒂，放入1茶匙盐、少许胡椒粉，少许迷迭香、适量的油抓匀
6、烤盘铺上锡纸，放上腌制好的鸡，撒上适量辣椒粉
7、放入烤箱中层200度烤15分钟
8、鸡取出后铺上蔬菜，送入烤箱180度烤20分钟，接着200度再烤10分钟（如果上色比较重可以盖一下锡纸）
小贴士
蔬菜比鸡肉容易烤熟，所以中途才放进去，不要一开始就进烤箱
以上内容由最懂您美食态度的豆果美食提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
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1、宵夜选择吃烧烤：烧烤是男女老少抵挡不住的诱惑，听着在烧烤炉发出嗞嗞的声音，看着浓浓的香烟弥漫在夜色里，闻着那烤肉的味道，简直是口水直流三千尺。
2、宵夜选择吃炒螺：在广东，在南方，是任何宵夜档都必不可少的招牌，有焖田螺、有炒田螺、有酸笋煲田螺，三五个好友，围成一桌，用手捏住田螺，用嘴吮吸着，发出啜啜的声音，吃不吃到肉没关系，吸到那口味道足以让你满足。
3、宵夜选择吃炒粉：一碟小小的干炒牛河，足以填满你深夜的寂寞空虚冷。有辣有不辣，任君选择，让你吃得满嘴流油，好不痛快。
4、宵夜选择喝虾蟹粥：用砂锅熬出来的虾蟹粥，那浓浓的海鲜味，喝一口，让你感觉像在深夜的海洋里与海鲜自由畅游。
5、宵夜选择吃麻辣烫：麻辣烫是源自四川传统特色美食小吃，近年来也得不少年轻人的亲睐，长夜漫漫无心睡眠，找个宵夜档，烫个青菜、烫个丸子、烫个萝卜、烫块豆腐......总知你想吃什么就烫什么。
6、宵夜选择喝甜品：炎炎夏季的夜晚，让人无法安然入睡，找一个糖水店，喝一碗红豆沙冰加上几个小汤圆，那冰甜的感觉让你瞬间清凉，一边喝着糖水，一边看着满天繁星，原来生活如此简单。
