1
红薯糖水
材料：红薯、冰糖。
做法：
1、红薯去皮切块;
2、将红薯放入锅中，加水煮至变软;
3、然后加冰糖，待其融化后就可食用。
2
广式番薯糖水
食材：红薯、紫薯、汤圆、百合、冰糖。
做法：
1、红薯、紫薯洗净去皮，切滚刀状，百合剥瓣;
2、红薯、紫薯块下锅，倒水腌过红薯，然后开火，直到熬至红薯、紫薯变软但不松散的状态，加入百合、冰糖，煮至冰糖融化备用;
3、另起锅，水煮至沸腾后放入小汤圆，煮至汤圆表面微微透明用滤勺捞出，加入煮好的红薯糖水里即可。
3
芋头番薯糖水
食材：番薯、芋头、姜、片糖。
做法：
1、将芋头、番薯切成方块，生姜切成碎末。
2、所有材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉，加片糖。
3、再煮几分钟，搅拌均匀，使糖彻底溶化，即可。
4
紫薯红薯五谷糖水
食材：紫薯、红薯、绿豆、小米、莲子、鹰嘴豆、玉米、百合。
做法：
1、将玉米剥成粒，紫薯红薯削皮切块;
2、将洗净的百合莲子鹰嘴豆和小米去皮绿豆放入压力锅;
3、放入水，喜欢喝稀的可加多些水将放入压力锅的食材先炖上10分钟;
4、10分钟后放入紫薯红薯玉米，再炖上15分钟，同时加入适量冰糖，待糖溶化后即可食用。
一、番薯糖水
材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一片。
做法：
1、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。
2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。
二、木瓜银耳糖水
材料：木瓜200克、银耳三大朵20克、冰糖适量50克
做法：
1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块。
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。
三、海带绿豆糖水
材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g、陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
5、当绿豆都煲烂了，就根据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
