1. 把白萝卜去皮，刨成丝。
2. 粘米粉加入6饭碗的水，加入2茶匙盐，一些五香粉。
3. 锅里加入猪油，加入泡软后切碎的虾米，蒜茸炒香。加入萝卜丝炒一会，接着加入调好的粘米粉，一直搅拌直到变得浓稠。（用汤匙粘起来不会往下掉。）熄火。拿出放入适当大小的容器内。
4. 表面弄平，水滚后大火蒸上20-30分钟就可以了。
可以就这么吃或者沾上辣椒酱。
要是吃不完可以放入冰箱，要吃时把锅烧热，加入油，煎到表面微黄就可以了，喜欢鸡蛋的可以在颜色变黄后加入，拌炒到熟就可以了。
在日常生活当中，小吃扮演着一个重要的角色，虽然它不是主食，但是人们对于它的喜爱却从来不曾减少过，而很多的小吃不但是好吃，还承载着很多的回忆，比如说用粘米粉做的芋头糕、米糕、肠粉等，它成了很多地方的标志，让你只要想到那个地方就会想起它，那么这些用粘米份做的小吃怎么做，下面就一起来学习一下吧。
粘米粉是一种性质平和的食物，味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
一、芋头糕
材料：粘米粉180克、槟榔芋540克、腊肠2根
调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙
做法：
1、粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆
2、将腊肠蒸熟，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒
3、炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香，加入腊肠粒小火炒香
4、放入芋头块，加入清水,水量没过芋头的量，中小火慢慢炒制...
二、粘米粉怎么做肠粉
肠粉是经典的一款广式美食，大家可以学着做一下这款美味的营养早餐。
材料：粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克、盐少量、植物油适量、虾仁200克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、葱姜蒜适量、小青菜几颗、生抽适量、香油适量
做法：
1、虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末、腌制半小时左右
2、粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和盐少量混合
3、加入1.2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆，静置20分钟
4、取一平底盘刷上一层薄油(我用8寸的披萨盘)，加入一勺调好的米浆
5、转动盘子让米浆粘满盘底，米浆越少做得越薄
6、锅里水烧开，放入装好米浆的披萨盘大米蒸2分钟
7、刚蒸好中间会鼓起
8、拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮
9、在粉皮上放一些腌制过的虾仁，撒上一些葱花
10、慢慢卷起来
11、将卷好的肠粉全摆入盘，再蒸3分钟即可
12、吃的时候切成段，加几根氽烫过的小青菜，上面淋上生抽和香油调的酱汁即可
