猪肝豆腐汤的做法

猪肝豆腐汤的做法如下：

食材：猪肝适量、豆腐适量、食用盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、味精适量、淀粉适量。

1、猪肝洗干净切好，加入淀粉抓匀备用。

2、豆腐洗干净切好。

3、起锅加水，水开后放入豆腐，盐。

4、煮2分钟后，加入猪肝，味精，姜，葱，再煮5分钟即可。

猪肝

猪肝（Pork Liver）是指猪的肝脏，富含蛋白质、铁等营养素，是理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用。猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。

此外，还可能有肝寄生虫等疾病。倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。

以上内容参考：搜狗——猪肝豆腐汤的做法

用料 ?

猪肝

豆腐

青椒

猪肝炒豆腐的做法 ?

猪肝泡完血水，加淀粉、生姜和盐巴拌匀，豆腐和青椒切块

先煎豆腐，加点盐巴，再加青椒一起炒

青椒炒软了。加油，加猪肝一起炒

猪肝熟了就可以装盘了。简单又美味。