1、铺泥土：在水缸的底部铺泥塘土，厚度为30cm并施已腐熟的家畜的粪便和饼肥，给泥鳅提供食物。2、加入清水：往水缸中注入无污染的井水或湖泊水，半米深即可。2、遮阳：把泥鳅放在有阳光的地方养殖，温度高于30℃需要在水缸上搭建遮阳网，以免水温太高。
一、家里水缸怎么养泥鳅
1、铺泥土
泥鳅属底栖鱼类，喜欢有淤泥的环境，因此可在水缸底部铺厚度为30cm的泥塘土，并在泥塘土中施已腐熟的家畜的粪便以及饼肥，能促进微生物的生长和繁殖，给泥鳅提供可以吃的食物。
2、加入清水
建议往水缸中加入清水，深度一般为半米深，多使用无污染的井水或者湖泊水，如果需要使用自来水，首先需要将自来水放在太阳下晾晒3-天除氯气，避免影响泥鳅的生长。
3、遮阳
泥鳅虽然喜欢光照，但不耐强光照射，所以养殖时把水缸放在有阳光的地方，使其接受光照，当环境温度高于30℃时，需要做降温措施，比如在水缸上搭建遮阳网，避免水温过高。
4、饲养方法
（1）因为水缸的面积比较小，水易浑浊，所以建议每隔5-10天换水1次，换水量需要达到1/3。
（2）饲喂时可为其提供红虫、轮虫以及动物尸体等食物，满足营养需求。
二、泥鳅吃啥
1、食物
（1）野生的泥鳅一般吃水蚤、蚯蚓、甲壳动物、水生昆虫等，若食物的来源比较少，也会吃水底的腐殖质、藻类、泥渣等食物。
（2）人工养殖的泥鳅主要吃蝇蛆、豆饼、米糠等食物，同时控制动物饲料的用量。
2、养殖注意事项
（1）水质干净且食物充足的环境适合泥鳅生长，可选用排灌方便且通风向阳的池塘进行养殖，并在底部铺一层厚厚的淤泥。
（2）通常1周应该清理一次养殖池中的残渣，并用木棍搅动养殖池，排出有害气体，避免泥鳅患上气泡病。
池塘养殖
池塘分两种，分一般自然泥塘和人造池塘，天然泥塘简单，投资少，泥鳅食物充足，亦可自繁自育，一次投入多年收益，经济实用，效益高。无任何风险。一般适合初次养殖户养殖。注意泥鳅外逃及工业、农业污染即可。人造池塘可建成土池或水泥池。面积300-500平方米，长方型，东西走向为最好，池深：90-110厘米，水深：50-60厘米，池壁高出水面：40-50厘米，有进水口，溢水口，排水口，池塘面积不宜太大，为了便于管理和投饲料，池水太深太浅都不好，50厘米较理想。适合大规模养殖，一般亩产效益3万元以上。
2、 稻田养殖
稻田养殖分沟溜式和田塘式两种，沟溜式就是在稻田中挖鱼沟、鱼溜，作为鱼的主要栖息场所，一般按“井”字、“十”字等形挖掘。鱼沟要求分布均匀，四通八达，有利于泥鳅的生长，宽35厘米，深20-30厘米，鱼沟面积占稻田总面积的8%-10%。田塘式是在稻田内部或外部低洼处，开挖鱼塘，鱼塘与稻田沟沟相通，沟宽、沟深均为50厘米，鱼塘深1-1.5米，占稻田总面积的10%-15%。注意稻田施农药对泥鳅的毒害，一般选择高效低毒的农药，一般亩产效益在5000元以上。
3、木箱及水缸养殖
在农家庭院房前屋后、空闲地，可以用木箱或水缸养殖。用粪肥、泥土或稻草和泥土混合物填入底层，厚度为30公分，水深保持30-50厘米，有进出水口。木箱水缸可连成一串或者一片，集中养殖便于管理，避风向阳为佳。一般效益在每平米8-10公斤。
4、网箱养殖
在湖边、河边、大泥塘中以及山间常年流水不断的小溪里，可以用网箱养泥鳅，面积40-50平方米，网箱四角用竹杆插入底泥，网底紧贴泥面，网箱中放入三朵多孔板或二捆秸杆充做人工鱼礁。网箱用聚乙稀材料制成，一般40目网眼。每平方投放刚孵出的鳅苗20000尾或成鳅苗2000-3000尾，5-6厘米的鳅种，早、中、晚各喂一次食，经常检查网衣是否破损，网箱养殖管理方便，易捕捞，随养随卖。目前我公司大力推广的一种模式。一般效益在每平方米100元，即一个网箱可获纯利5000-6000元。
5、水生作物，鱼、鳅混养
泥鳅是底栖杂食性鱼类，对环境的适应性强，在鱼池塘中，混养泥鳅不用投饵，泥鳅是鱼池中的清洁工，泥鳅可以和草鱼、链鱼、鳙鱼、鲫鱼等一起混养，不宜与青鱼、鲤鱼、黑鱼一起混养，它们吃泥鳅。一般每亩可收商品鳅150公斤左右。在我国南方地区，有很多种植莲藕、菱角、荸荠、茭白等水生作物，在这些水生作物田里，可混养泥鳅，这些水田水体深，底泥有机物丰富，田中很少使用农药，比水田、稻田更适宜养殖泥鳅。只在水田里挖一个面积三平米左右的深水沟，以供泥鳅越冬和收捕泥鳅用，一般每亩收获商品鳅200公斤。
6、专业养殖
利用农田、荒地建造标准化池塘，一般面积2-3亩一个池，长方形，东西走向，南北窄，日照光线好，便于管理。池深1米到1.2米，水深60-70厘米，四周用网子围起来，防止泥鳅逃跑和有害动物的侵害。池子设计进出水口，便于换水使用。每亩投放500公斤左右5-8厘米鳅苗，效益亩产3万元。此种模式适合专业户，大面积养殖，产量高，成本低，是目前我公司主要推广的模式。
但是要注意一下几点！！！！！
一、饲养环境
泥鳅的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的地方。泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能作为养殖用水。苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鳅提供一个遮荫、舒适、安静的生活环境，同时，水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖提供场所，为泥鳅提供天然饵料。
二、苗种质量
要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤的泥鳅苗种。
三、苗种消毒
苗种放养前，最好用2％--3％的食盐水浸浴5分钟--10分钟，以杀灭其体表的病原体。
四、放养密度
在泥鳅养殖期间，如放养密度低，则造成水资源的浪费，放养密度过高，又容易导致泥鳅患病。一般放养体长3cm--4cm的夏花100尾／平方米--150尾／平方米，体长在5cm以上的苗种可放养50尾／平方米--80尾／平方米，条件好的情况下可适当增加放养量，否则要适当减少放养量。
五、饲料管理
泥鳅是一种杂食性的淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、丝蚯蚓及其它浮游生物，但动物性饲料一般不宜单独投喂，否则容易造成泥鳅贪食，食物不消化，肠呼吸不正常，“胀气”而死亡，对腐臭变质的饲料绝不能投喂，否则泥鳅易患肠炎等疾病。
六、水质管理
养殖期间，抓好水质培育是降低养殖成本的有效措施，同时符合泥鳅的生理生态要求，可弥补人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点，还可以减少病害的发生，提高产量。泥鳅放养后，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。
