番茄肉酱意大利面的家常做法
第一种做法，
食材
意大利细面 1小捆
牛肉馅 100g
料酒 15g
盐 5g
橄榄油 适量
方法/步骤
锅中放水，大火烧开，撒入盐，下入意面，煮到面条变软。
怎么做番茄肉酱意大利面
往面条中倒入一些橄榄油拌匀，锅中倒油，油热后放入洋葱丁炒出香味。
怎么做番茄肉酱意大利面
然后放入牛肉馅翻炒，牛肉馅颜色改变后放入一大勺黄酒去腥，然后倒入意面酱继续翻炒，直到肉酱变浓稠。
怎么做番茄肉酱意大利面
4
如果没有意面酱可以用两个去皮的番茄代替，此外还可以加入彩椒丁和蘑菇丁，把炒好的肉酱放在意大利面上即可食用。
第二种做法，
原料
意大利面200克，肉末50克，蒜末20克，青椒100克，黑胡椒20克，番茄酱50克，料酒20克，油50克，盐20克，接近20克，淀粉50克，洋葱100克，番茄100克。
方法/步骤
1
番茄切丁。
2
洋葱切丁。
3
青椒茄丝。
肉末中加入料酒、盐、淀粉、蒜末拌匀。
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锅中加水，放入盐、意大利面。
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煮熟后捞出。
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煮熟的意大利面中加入油拌匀。
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锅中倒油，加入蒜末和洋葱爆香。
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倒入腌制过的肉末一起翻炒。
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加入蕃茄、蕃茄酱、青椒丝、盐、鸡精，翻炒均匀。
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将意大利面倒入。
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炒匀撒上黑胡椒粉即可。
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完成。
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总结如下。
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用料
主料
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意大利面200克
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香肠1/2根
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洋葱1/2个
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西红柿1个
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鸡蛋2个
辅料
番茄酱
2茶匙
食盐
少许
油麦菜
少许
家常意大利面的做法
1.
鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁
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2.
锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右，面的软硬程度根据自己的口味决定
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3.
煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用
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4.
锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用
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5.
锅中倒入植物油，放入西红柿，小火慢慢炒
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6.
待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒
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7.
待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和食盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上
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