做法
将所有材料(奶油除外)，先用慢速搅拌成团(无粉粒状态)后，用快速搅拌至光滑有弹性，加入奶油，转慢速搅均匀，再转快速至出现簿膜
将面团光滑面翻折出滚圆，收口捏紧朝下放入抹少许油的盆中，在面团表面喷一些水避免干燥，将面团放入烤箱中，做第一次发酵约60分钟至2倍大
将第一次发酵好的面团移出到桌面，面团中的空气用手压下去挤出来，分割成4个面团，分别滚圆，盖上保鲜膜休息20分钟
将内馅的玉米粒沥干、火腿切小丁、起司片撕小块
休息好的面团捍成圆片状，翻面，平均铺上火腿、玉米粒、起司块，卷成圆柱状，收口处及2端捏紧成为一个橄榄形，收口朝下间隔整齐放入烤盘中，喷些水放烤箱中再发酵至2倍大
进烤箱前在面团上中间划出一刀，在刀痕处抹上些许油脂烤时会裂的较漂亮，我懒得放奶油(切小条放上)，所以直接抹上橄榄油
进烤箱前在面团上喷水(烤完皮会较厚些)，放入已经预热到上下火220/200度c的烤箱中，烘烤约15-20分钟到表面呈现金**为止(如果是家用烤箱，200度c烤15-20分)
用料 ?
一、主材料
牛奶 20克
盐 1克
白糖 10克
玉米油 8克
鸡蛋 1个
高筋面粉 100克
耐高糖酵母 2克
二、辅料
火腿肠 1根
火腿肠面包的做法 ?
将主材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束，将面团取出来整形。
充分地排气后，将面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形。
把椭圆形翻面，从下往上卷起来。卷的时候两边稍微往里收，卷好后，收紧、捏实。
将整形好的面团放入烤盘中。
放温暖的地方进行二次发酵。
发酵完毕。
表面刷蛋液。
用利刀在面团顶部划一道约1厘米深的长口子。
将火腿肠分成4等份，放在面包胚划开口子的位置上。
烤箱预热200度，中下层上下火烤15分钟左右即可。
取出，放烤网晾凉。
成品图。
