这些年随着奶茶的流行，不少人都参与了奶茶事业，有些人是加盟的奶茶，有些人是自己独立开的奶茶店。
不过纵观所有奶茶店，加盟的奶茶店里面有两成因为各种原因没有继续开下去，而自己独立开店的奶茶店，关门的数量达到了九成，这是为何呢？
原因其实很简单，看看如今街头上存在的奶茶店有哪些就知道了，无论是哪个城市，你很难在街头看到一家不是连锁品牌的奶茶店，方才说有一成独立开的奶茶店还存在，是考虑到了部分乡镇地区，在地级市以上几乎没有。
连锁品牌的奶茶具有强大的品牌效力和口碑积累，而且每年都有大量的广告费投入，在如今互联网盛行的时代，人们知道一个奶茶店通常不是自己在门头林立的街道两旁遇见的，而是通过网络知道的，网路上存在着各种形式的奶茶品牌广告，但这些广告都是连锁品牌，个人是没有这个实力的。
无论开奶茶店还是中餐馆，总是要调查市场的，可自己独立开设奶茶店还开得不错的，真的很难看到，即便有，也早已成长为了连锁品牌。
加盟一个奶茶店和独立开一个奶茶店，在价格上并没有多大差别，可以自己列一个清单就能算出个大概，如果你不懂这方面的条条道道，可能最后花的钱比加盟的还要高，创业总是要交学费的，不是交给品牌，就是交给经验。
很简单。
回答第一个问题：不加盟，你需要确定好几个问题。
店名，平面设计，装修设计，硬件采购，主料辅料采购。这些都需要自己解决。但自主性比较强。
店面标准要求：
使用面积不低于10平方米；
前开门的店面门面宽不低于2.6米
外立面空间高度不得低于2.5米，店招高度不得低于0.6米；
室内操作区净使用宽度不低于2.85米, 净深尺寸不得少于2.4米，净高不得低于2.5米；
设施附件要求：
电力要求：15千瓦40A以上 (有380V动力电)如果没有，请统计所有可能要准备的设备的用电瓦数后，请专业水电工评估你需要承租的店面。水电过不了关的店面千万不要租，天天跳闸，搞死你！
上水要求：6分管以上的进水管
排水要求：独立的排污管道
有独立的广告位置
较大硬件设备：
不锈钢或塑料奶茶专用保温桶
台湾全自动封口机
广州汇利半自动封口机
果糖定量仪
12L电红茶机
国产电开水器
冷藏卧式冰柜
立式展示冰柜
商用榨汁机
冰沙机
刨冰机
关东煮机
电炸机
3管滤水器
40公斤制冰机
不锈钢水槽3个
触摸屏收银机（含标签打印机）
电磁炉
先写到这，有空再写。
