信阳可以带走的特产有信阳毛尖、乌龙酒、商天麻、信阳红、十八盘毛峰、老庙牛肉、信阳板鸭、潢川空心贡面。
信阳毛尖是河南省著名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，信阳毛尖品牌价值63.5亿元，位居中国茶叶区域公用品牌价值第2位，被誉为“绿茶之王”；218年4月，信阳毛尖被认定为生态原产地保护产品；218年5月，信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板”。
乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产。乌龙酒是河南名酒，口味甘洌，属于酒中上品。乌龙牌系列白酒，以纯小麦为原料，经自然富集培养的高中温大曲和包包曲为糖化发酵剂；精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用历史传统混蒸混烧老五甑生产工艺和现代科学方法精心酿造。经量质摘酒、分级贮存、精心勾兑调味而成的浓香型白酒。产品既有豫、皖、苏、鲁浓香型白酒之韵，还具有浓香型川酒之神。
信阳板鸭是信阳名菜，将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油饱满，盐味适中，营养丰富。
1、河南属于北方，北方城市温度比较低。鲫鱼，鲤鱼，甲鱼，龙虾都可以养殖，这种气温适合。还有鳝鱼，葛鱼，比较容易养殖，可以喂饲料或者草类等等，也要注意水质不要有污染损坏，离工厂远一点比较好。
2、河南养鱼主要有大白莲，念鱼，草鱼，鲤鱼，唧鱼。这几种鱼长得快，人们也喜欢吃。
