市场上怎么没有青色的青盐

青盐又名胡盐，是从盐湖中直接采出并以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成。

青盐之中所带有的矿物质成份相对而言较少一些，并且它的生产全过程没有加碘这一流程，因此， 吃这类盐可能会导致缺症。

所以市场上几乎没有青色的青盐。

我看科普文章提到过，湖盐呈细晶粒状，色泽纯白，保留了自然风味，咸味醇正。我家用的是雪天青海湖盐，这款盐采用的是先进真空制盐工艺精制而成，不含抗结剂，保持了原有的自然风味，用它给家常菜调味可以感受到咸味醇正，无论是炒菜还是煲汤都很适合用它调味。