主料
鸡翅根 400克
虾仁 100克
米饭 150克
辅料
料酒 10毫升
油 少许
青豆 30克
奥尔良腌料 40克
盐 3克
白胡椒粉 少许
翅根虾仁包饭的做法
1.
冰鲜的鸡翅根洗净
2.
准备腌料粉
3.
把鸡翅根放入盆里倒入腌料粉拌匀腌制4小时以上
4.
备好米饭，虾仁和青豆
5.
虾仁挑去虾线洗净后沥干水分用到压扁拍碎
6.
加入料酒，盐，白胡椒粉拌匀腌制半小时去腥
7.
热锅倒油，油温7分热依次倒入虾仁和青豆炒出香味再把米饭倒入炒出香味后熄火待凉
8.
之后把鸡翅根沿着鸡骨剔出骨头后剪断，留约半寸骨头，这样更利于成形
9.
把炒好的虾仁米饭填入
10.
放在网架上
11.
烤箱180度预热后放入中层，15分钟，之后取出翻面再刷上腌料酱再放入上层烤5分钟出炉
12.
香喷喷的开吃
烹饪技巧
1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为定
2.里面的馅料可以依照自家的喜好调换
虾不能和鸡翅一起吃的。海河虾万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。
不能和虾一起吃的食物：
1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。
2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
4、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。
扩展资料：
吃虾的禁忌：
1、虾并非人人可食
某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。
2、莫吃虾头毒素多
“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
3、死虾和变质的虾不能吃
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
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