煮面条最简单的方法就是什么也不放，只煮清汤面呢。如果说想要吃得更好，就要放更多的材料，这样也更复杂一些。清汤面就是把水煮开，然后把面条加进去。这个时候看是什么样的面条，如果说是热干面一类的只用简短的煮一下就可以了，因为是加工过的半成品面条。那如果说是挂面之类的面条的话，就需要多煮一会儿，比如说3~5分钟。然后你可以把面条捞出来，捞出来之后，放上你想要的调料，比如说盐，胡椒，鸡精，味精，生抽，老抽，醋，还有辣椒油，咸菜，还有葱花。
那如果说你并不想吃的这么简单，你还可以下一些菜进去。比如说可以在煮面的时候，同时煮点白菜叶儿，番茄，黄瓜片进去。
如果你觉得这样还是不够丰富的话，你可以考虑煎一个鸡蛋，不过我不建议煎整个的荷包蛋，我比较喜欢吃的是把鸡蛋搅碎了之后，在里面撒一点点盐跟胡椒粉（多数时候会放点青椒末），然后在锅里面煎成蛋饼的形状，然后把它放进面条里面，可以更多的吸收面条里面的汤汁。
面怎么煮好吃又简单窍门
但是怎么煮面条，才能让其更好吃，这应该是一个烹饪的技巧方面的问题。这里介绍一下，煮面条的一些技巧。
要想面条好吃，首先要选好面条！
干的挂面选择：建议选择鸡蛋面！选择表面光滑，颜色为乳白色的面条，不要选择白中带黑的那种面条。
湿面的选择：同样建议选择鸡蛋面或者碱面！选择颜色乳白或者淡黄，不带黑点！因为这种带黑点的面条大多是第一天没卖光，放在冰箱留下来的存货。
夏天的时候还要注意其味道，我以前还碰过面条有酸味的现象。
自制面条：只要你有那技术，怎么弄都行！
煮面条的各种小技巧分享
1：如果条件允许，煮面的水与碗中调配佐料的汤应该分开！也可以提前将水打出来后，再煮面条。
原因：现在的面条大多为碱面，煮过面条的汤会有一股刺鼻的碱味，颜色发黄、汤汁黏糊，不建议喝这种面汤！
2：面条下锅时，必须是沸腾起来的开水！
面条沸水下锅时，能第一时间将面条表层凝固，避免面条表层面粉脱落，导致糊汤的现象。
3：面条下锅后，第一时间搅拌开！不要让它粘成一坨。
湿面条相对还好，特别是干面条非常容易粘在一起，这时我们应该把面条斜着45-60度角对准锅中，斜着将面条滑进锅中，并且不停的搅拌，这样能很好的避免面条结团。
还有一种方法就是把面条捏成一股，笔直放在锅的正中间，让其向着四面八方倒下去，然后用筷子搅拌。
4：面条下锅煮开后，最后调成中小火！保持面汤沸腾即可。
原因很简单：大火容易导致面汤溢出，面汤变成变糊。
5：面条煮至8成熟，泼一勺冷水，然后起锅！
泼冷水的目的是给面条表层降温，这时内部还在加热，可以让内外熟的程度一致，同时也可以让其表层不易被煮烂，导致糊汤。
加冷水还有一个好处：让面条的口感更加Q弹。
之所以8成熟即可起锅，因为“起锅”到“吃面条”这个过程，面碗的汤在继续加热，这样的口感吃起来刚刚好。
6：不管是干面还是湿面，煮出来最好马上就吃。
面条煮出来的3-5分钟，是口感最好的时候。时间越久，口感越差！
至于原因：这玩意得来一个物理老师讲解才行……
最后问下大家：你们觉得哪个地方的面条最好吃？
我个人的印象中，最好吃的面条应该是家乡夜市烤鱼摊上，烤鱼吃完后，煮一大碗盐菜面条，然后倒在烤鱼盘中，与烤鱼酱料混合后，大家一起在烤鱼盘中抢着挑面条吃，这时的面条是真香！
煮面要打荷包蛋。要放点姜丝。还要放点胡椒粉盐味精辣椒。最好再放点麻油。因为面主要是带滋味上有滋味，拉面条才好吃，没有滋味面条。吃不来，不好吃。火影面要煮的，有诀窍要煮的有味道才能好吃。喜欢吃醋，喜欢吃辣椒的可以放一点根据自己的口味调整。放点酱油调一调味道这样煮出来的面才好吃，最好不要煮的太烂，要有今到要有有头这样面条太棒了。
