至2021年7月，价格在20-50元一斤。
1、预防心脑血管疾病血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程，亚麻籽油中的α-亚麻酸可以通过改善血小板膜的流动性，增强血小板对刺激的反应性，增加血小板表面受体的数目，从而有效防止血栓的形成。
2、降血脂：亚麻籽油中α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白向高密度脂蛋白的转化，使低密度脂蛋白降低，高密度脂蛋白升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
亚麻籽油使用注意事项
亚麻籽油开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。
把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方。a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。
以上内容参考百度百科-亚麻籽油、人民网-吃亚麻籽油能降血脂
有二三十元的，也有一两百元的，都是纯正亚麻籽油，因为品质不同，价格差异大，像进口的，特别是原瓶原装进口的亚麻籽油会贵不少，但品质的确是高。高品质亚麻籽油的代表，例如现在比较有知名度的的欧利亚提，就是俄罗斯原瓶原装进口的，采用的都是冷榨工艺，出油率极低，但营养保留的比较完整，价格自然贵一些。而热榨工艺和浸出工艺因为出油率高，价格比较便宜，但营养价值不如冷榨油。
