做法如下
鲍鱼汤
原料：准备一斤鲍鱼(连壳)，五十克夏枯草，二十克瘦猪肉。
做法：
1、只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。
2、鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。
3、再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
功效：瘦肉鲍鱼汤，味道极其的鲜美浓厚，不仅营养非常的丰富，而且口感也非常不错，食用这道食疗可以温补自己的身体。
鲍鱼炖土豆
材料：鲍鱼，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，葱姜可以适量多一些。
做法：
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，去内脏，洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟，即可。
特点：鲍鱼炖土豆因为比较独特，不仅能够让人们享受到美味带来的快感，更能够为身体补充非常好的营养，特别是对体质虚弱的人来说，非常适合食用。
