用料：黄瓜1根，鸡蛋1只，馒头(小个)2个，葱花少，盐适量，胡椒面花椒面各少许。做法：馒头切小块备用，黄瓜切片备用。锅里烧适量油7成热，放鸡蛋，然后迅速炒碎，加馍块和葱花黄瓜片和调味料炒匀。鸡蛋裹在馍块上更好吃~~~~~~~~~~~~~一个人在家时候很方便的饭,要是有汤~~~~~~~~~~~~~~~~恩，那就更美味了~~~~~~~~~~~~
怎么炒馍好吃
主料：白馒头100克，鸡蛋60克，食用油适量，五香粉少许，香菜一根，食盐2克
步骤：
蛋香炒馍的做法步骤1
1.白馒头一个大的，大概100克，自己做或者买的都可以
蛋香炒馍的做法步骤2
2.鸡蛋一个，60克的鸡蛋就是买的普通红皮鸡蛋，打碎放入碗内加入五香粉，食盐，白糖少许，如果孩子吃只放盐就好啦
蛋香炒馍的做法步骤3
3.把切成小块的馒头放入搅拌均匀的蛋液中，每块都要裹上一层蛋液奥，用盆更好拌。
蛋香炒馍的做法步骤4
4.锅内倒入适量油，比平时炒菜多一点就可以了，油烧开后转小火，倒入裹好蛋液的馒头块，翻炒几下，每个都炒至金**。靠锅底的馒头块变色很快，要及时翻下，用筷子翻个容易些
蛋香炒馍的做法步骤5
5.炒好的馒头块装盘或碗内，香喷喷松软的蛋香炒馍放几片香菜叶点缀着很漂亮，既好看又好吃
用料 ?
馒头 1个
鸡蛋 1只
黄豆芽 少量
胡萝卜 半段
青椒 一只
虾 2只
食用油 适量
盐 适量
葱 一根
炒馍的做法 ?
准备食材，馍用自己蒸的比较好，如果只有外边加工的也可以，口感会有点软
将青椒和胡萝卜切丝，葱花切段，馍切块，馍尽量切小一点，会比较入味，虾洗净切断或不切也行
锅中加适量油，加热有放入葱爆香，然后加入胡萝卜、豆芽、青椒，炒至七八成熟
加入切好的馍翻炒几下
打入鸡蛋，注意鸡蛋不要贪多，不然炒出来会很黏，如果怕鸡蛋翻不匀也可以事先把鸡蛋在碗中打散再倒入，然后翻炒，使每一颗馍粒都裹上蛋液
加入虾，翻炒半分钟，加入盐调味；如果想再香一点可以加入十三香或者辣椒面
美味的炒馍完成！
