如何用碱面做一碗香喷喷的炒面

准备点材料:葱沫

姜一片

西红柿半个

鸡蛋一个

白菜少许(口味重,可以准备两片蒜)

锅里放油(调和油或者猪油),热了,放姜下去,炒两下,放西红柿,加水,(水的分量=于面汤

,水最好是开水,冷热都可以高汤更好,但不要很油)

沸腾了以后,放白菜,差不多熟了,放调味料(盐,味精

不要鸡精)

放好,马上把调好的鸡蛋倒在白菜上

沸腾就装碗

面条另用水煮

不知道这个胃口适不适合你,我一年不吃一碗面的,这样吃也能吃上点,呵呵