业务培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2．掌握现代生物科学和环境科学的基本理论；
3．掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；
4．掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；
5．具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；
6．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。
主干学科；生物学、环境科学、水产学
主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。
对水产专业的认识
水产养殖学主要学《渔业经济与管理》、《鱼类学》、《动物遗传育种学》、《水产动物病害学》、《水产动物环境生理学》、《生物饵料培养》、《观赏水族养殖学》、《水产动物营养与饲料》、《水产动物育种学》、《水产特种经济动物增养殖学》等。
水产养殖学主要研究水产动植物的种类、育种、增养殖以及饲料的营养与生产等方面的基本知识和技能，在水产业进行养殖生产、加工处理、技术开发等。例如：鱼虾蟹贝等水产动物的养殖，水产动物饵料的配方研发，养殖池的消毒与病害防治，鱼粉、罐头等水产品的加工处理等。
水产养殖学专业可以在水产类企业从事渔业资源调查、水产养殖、饲料生产、病害防治、技术开发等工作，也可以在食品类企业从事水产加工、产品研发、水产销售等工作。
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水产食材哪些属于高蛋白的？
广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。
2培养目标
水产养殖专业培养学生具有良好的人文素质，掌握以四大家鱼为主的淡水鱼科学饲养管理、种鱼繁养以及鱼病防治等方面的技术理论知识；掌握淡水鱼饲料营养分析与日粮配合技术，池塘、湖泊等环境养鱼管理技术，种鱼繁育技术，鱼病诊断和治疗技术。通过深入地学习与实践，学生进一步养成良好的职业素质，习得工作经验，能够解决生产中遇到的一般性的技术问题，从而具备从事淡水鱼养殖技术岗位职业综合能力；成长为具有比较高的职业素质，能够适应淡水鱼养殖生产一线技术岗位需要，“德、智、体、美、劳”全面发展的高技能人才。
3培养要求
水产养殖专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。
怎么学养殖水产品？
一、高蛋白水产
1鲍鱼
鲍鱼在所有的海产品里面来说蛋白质的含量是最高的，每天摄入一定的蛋白质对于女性来说是有比较大的好处的，因为这个能够很好的维持女性体内的荷尔蒙，而且还能够支撑皮肤下的皮下组织，能够令皮肤保持光滑饱满的状态。
2螃蟹
螃蟹里面的蛋白质含量是在鲍鱼之下，而且里面含有的脂肪不是非常多，只有烹饪方法得当，减肥的朋友也是可以食用的。不过蟹黄里面含有的胆固醇含量是比较高的，所以大家不要大量的去进食。螃蟹里面含有丰富的钙质和矿物质，小孩子可以适量的食用补充营养。
3蚌
蚌同样是含有比较高含量的蛋白质，是人体维持免疫机能最重要的物质，而且蛋白质在白血球和抗体是主要的构成成分，所以补充适量的蛋白质可以说是日常必须的。
4螺
螺肉不仅仅是一道味道鲜美的菜品，还含有各种人体所需的营养物质，是被渔民们称为“盘中美珠”;螺肉里面有着丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸，可以说是高蛋白和低脂肪共存的一款美食，这个即使是减肥的时候也是可以食用的。
5小龙
虾
龙虾里面除了含有比较丰富的蛋白质以外，还有就是龙虾的肉质是属于松软易消化的，非常适合身体虚弱的人食用。
二、摄入过多的高蛋白水产对身体的危害
1影响情绪
当蛋白质摄入过量的时候，大脑中碳水化合物含量低于正常水平的时候，心情是会受到一定的影响，会出现不开心并且很容易就会生气等的情况。
2损伤肾脏
当大家摄取蛋白质的同时，身体其实是还会吸入部分含氮物质的，而这部分物质是需要通过肾脏后再从血液里过滤出来。
所以一旦蛋白质摄入量过多的时候，含氮物质的含量也随之增加，这时候是已经超过了尿液可以排除的正常含量，肾脏超负荷的工作多余的含氮物质长久以往是可能会造成肾脏损伤。
通过上面的介绍，大家对高蛋白水产的相关知识是否有了更多的了解了呢
任何的事物都有两面性，无论是营养物质再丰富的食材，大量的食用都是会对大家的身体内里有着不小的损伤，最好的食用方法应该是适量摄取，在这里小编也希望大家身体健康!
水产养殖技术专业学什么
对于水产养殖初学者来说，养殖技术是关键，可通过以下几种途径来学习：
1专业学习
可报名参加专业的水产学校学习，通过系统的学习，提高理论知识，同时，积极参加社会实践，以提高实际技能。
2自学
保持相关阅读量。这是初学者能最快对水产养殖有个初步的了解，至少知道一些最基本的操作，比如养殖前需要清塘，消毒，进水的时候需要过滤等等，书本的理论知识是实践操作的基础，只有把基础打牢了，时间操作的时候才会有条不紊。
3不耻下问，虚心请教别人
平时养殖过程中，要多问，首先可以问问同行老前辈，他们是过来人，水产养殖经验丰富，可以让你少走很多弯路，避免一些新手很容易忽略的问题。其次要多问问水产药店老板，技术员，他们跑的塘口多，有很多水产一线处理经验，可以帮你最快的找到问题源头，好对症下药，及时处理出现的问题，挽回损失。
4自己总结经验
随着养殖过程的不断深入，自己也会对养殖技术有自己的看法，这时需要去不断总结，结合实际，吸取别人的精华，融合自己的经验和体会，逐渐的积累与完善，最后形成自己独有的养殖技术。俗话说“三人行必有我师”，只有不断的学习才会进步，没有人天生就会，只要自己肯抱着学习的心态去努力，去坚持，最后一定会有个满意的结果！
水产养殖技术专业主要学什么-专业课程有哪些
水产养殖技术主要课程有微生物学、普通动物学、普通生态学、动物遗传学、组织胚胎学、动物生理学、水环境化学、水生动物营养与饲料、生物饵料培养、水生动物疾病、生物化学、细胞生物学、水产养殖学(包括鱼类、甲壳类和贝类)。水产养殖专业有水产养殖学和植物养殖学的基础理论。基础知识和技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理部门从事科研、教学、水产养殖开发和管理的高级科技人才。水产养殖是人工控制水生动植物的繁殖、养殖和收获的生产活动。一般包括在人工饲养管理下，从鱼苗培育出商品鱼或水产品的全过程。
水产养殖小技巧 水产养殖有技巧方法
水产养殖技术专业主要学渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理、鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。
1、主要专业课程
专业基础课程：渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理。
专业核心课程：鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术、名特水产动物养 殖技术、水质检测与调控、水产动物病虫害防治、水产动物营养与饲料、智能化设施渔业。
2、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和水生生物、水域生态环境、饵料生物学、鱼类学及相关法律法规等知识，具备水产动物苗种繁育、成体养殖、病虫害防治、水质检测与调控、水产技术服务等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事水产养殖、水产技术服务、水产品及投入品营销等 工作 的高素质技术技能人才。
3、 就业方向
面向水产苗种繁育人员、水产养殖人员等职业，水产养殖、水产捕捞、水产技术服务、水产品及投入品营销等岗位（群）。
1、首先不管是养殖什么物种，第一点就是要选苗子，螃蟹也是如此，苗子的质量直接关系到后面的产量。目前农村里的螃蟹苗子都有一个通病，那就是不好养，养殖过程中死亡率太高了，养着养着自己都没信心了。所以首先要确保苗子没问题，在养苗子的时候，养殖池一定要定期更换水源和杀毒，因为螃蟹苗子是非常脆弱的，可能一场大雨带来的水质变化就会导致大批量的死亡，任何事情起步都是最难的，所以这点要非常注意。
2、养殖池内的环境，不要看成年后的螃蟹壳是硬硬的，就认为他们是“汉子”，可以随便养殖不用管哦！螃蟹的生活环境是离不开水草的，因此水草的把控就成了很重要的一环。首先是数量，水草数量不能太多亦不能太少，在夏季的时候，水草可以为螃蟹遮阴避阳，但是冬季就不需要这么多了。过多的水草会跟螃蟹们抢水中的养分，再者，水草多到一定程度的时候，对水质是有很大的污染的，水质污染对于螃蟹的危害。其次是水草的质量，但实际上就是如此，水草的质量也要注意，假如发现很多水草腐烂在水里了，要及时清理不要偷懒。
3、氧气，人类的生存一刻也离不开氧气，螃蟹也是如此，第二点里说到的水草其实是可以产生一定的氧气供给的，但是这么一点氧气对于数量庞大的螃蟹群来说还不足够，因此需要人工的辅助才行。一般就是常见的制氧机了，这个在菜市场很常见，那些卖水产品的商人们为了鱼虾能活得很久更新鲜，往往都会配置一台制氧机在旁边。有很多螃蟹养殖户都有这种情况，前天晚上还好好的，第二天起床一看大片的螃蟹全死了，便大呼有人投毒之类的，其实并不是，而很可能是因为大批量缺氧，因此作为养殖户来说，这个知识点一定要储备。
4、饲料的选择，螃蟹并不是靠喝水和吃水中的微生物就能长那么大的，更多的时候都是要靠人来喂养饲料，螃蟹的饲料一般就是由鱼虾作为原料制成的，由于成本较高，价格肯定也是不菲的。于是有些养殖户便想用其他的一些肉类来代替，这个办法其实是不可取的，就好比人类一样，同样是能吃饱，这个办法用来应急还行，但是长期喂养其他肉类，是会导致营养不良的，质量也就上不去了。
5、最后一点要说的是心态，螃蟹们虽然不会说话，但是也是一个个鲜活的生命，需要你花心思去照料，一个没有耐心的人是不适合做养殖行业的，更加不适合做水产养殖。还有就是遇到螃蟹出问题，比如大批量死亡的时候不要慌乱也不要灰心，一定要冷静下来分析问题找出根本，然后再去解决。
