香菇包菜包子馅的做法如下：
用料：包菜心1个；干香菇15个；香干2块；胡萝卜1根；生抽、十三香、盐若干。
第一步：
包菜心切丝，香菇切碎，香干切小丁，胡萝卜切碎。
第二步：
锅内烧热油，加入香菇丁炒香，再加入香干丁，加入少许盐和十三香拌匀。然后再加入胡萝卜丝和包菜丝炒匀，加入盐和十三香，生抽，味道调好。
第三步：
馅儿出锅后再加入香油拌匀会更美味。
第四步：
准备面粉进行和面，然后等待面团发酵。
第五步：
发面揉匀放置几分钟，然后切下来一长块，直接揉圆条，不用再来回揉搓了。均匀切成几个小剂子，从切口处竖放按压，然后擀皮。如果是新手做，可以先试着切一个然后擀开，包好，看看大小如何，很方便。
第六步：
包好后，再放置十几二十分钟，二次醒发，上笼开蒸，水开后15到20分钟即可。关火后停两分钟再开盖。
做香菇青菜素馅并不需要很多的配方，要做成香菇青菜素馅需要准备的材料是这些：300克小白菜、100克香菇、3个鸡蛋、2汤匙的植物油、1茶匙食盐、1茶匙鸡精。下面是关于?香菇青菜素馅最佳配方?的内容介绍，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
香菇青菜素馅的做法
1、先把香菇泡软，然后捏成其中的水分，再放入锅里面，加入水以及食盐，然后开小火煮15分钟的时间，接着捞出来控干水分，然后把它切成细片。
2、把小白菜清洗干净，然后放进开水里面烫一下，然后捞起来控干水分，再把它切碎。
3、把鸡蛋打进碗里，加入食盐之后进行打散，然后放进锅里面把鸡蛋炒熟，炒至散开的形状。
4、在锅里面放入切细的小白菜和香菇，再放入鸡蛋、鸡精、食盐搅拌均匀，然后起锅烧油，之后把烧好的热油再倒进去进项搅拌也就可以了。
十种最好吃的素菜包子馅
十种最好吃的素菜包子馅有这些：香菇馅、胡瓜馅、韭菜馅、韭黄豆腐馅、白菜粉丝馅、豇豆馅、西葫芦馅、三鲜馅、大头菜馅、胡萝卜白菜馅，其中胡萝卜白菜馅的配方是胡萝卜、白菜、盐、食用油、香油、胡椒粉。
