芋头枣 芋头丸子「超简易」
用料 ?
芋头 1个
白糖 180克
糯米粉 220克
芋头枣 芋头丸子「超简易」的做法 ?
把芋头去皮切片蒸熟透
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捣碎成泥
趁热加糖，凉后加入糯米粉
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用大把大把的力气，自己感觉下如果太稀适当加点粉，太干适当加点水
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捏成小丸子
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热锅上的炸，炸至漂浮油面，金黄即可捞出。
好吃的芋头枣就做好啦
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小贴士
糖可自己调节，我这个口味是相对清淡的，喜欢甜的可以加点糖。
芋头丝丸子
芋头丝丸子，用荔浦芋头做口感最好，我在超市只能买到这种小芋头，就拿它充数了，也不错。
芋头
250克
胡萝卜
40克
猪肉馅
100克
熟花生仁
40克
辅料盐适量
芋头丝丸子的做法1
芋头去皮擦丝
2
胡萝卜去皮擦丝
3
将芋头丝和胡萝卜丝放在一起，放入一勺盐揉搓几分钟，静置十分钟
4
锅中放多一点油，放入葱白爆香
5
放入猪肉馅炒至变色，加入盐，白糖，生抽，料酒，鸡精炒匀出锅
6
熟花生仁碾碎
7
将炒好好的猪肉丁放煮芋头丝里，加入葱花，五香粉拌匀
8
分次加入红薯粉拌匀，使每一根芋头丝上都粘上红薯粉
9
放入花生碎拌匀
10
捏成丸子，放在屉布上，放入开水锅中，蒸15分钟。
11
取出装盘
小贴士
1.用荔浦芋头做口感最好。 2.红薯粉要分次加入
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法?
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金**泽时捞出即可。
芋头300公克
芋头丸子
，白油30公克，糖2公克，太白粉30公克
制作方法
编辑
1.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
2.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀，即为芋头生丸子。?
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法?
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大拇指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用拇指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金**泽时捞出即可
