1、煲蚬粥有什么步骤 ：大米洗净，加水煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、把白蚬放入冷水中加热，直到白蚬张口捞出，将肉剥出来。姜切丝，葱切花。
3、将白蚬肉、姜放入粥中同煮沸关火，加盐、胡椒粉，撒上葱花即可。
主料
蚬肉
若干
大米
若干
辅料
葱花
若干
姜
若干
步骤
1.首先准备适量的蚬肉，姜沫，葱花
2.视个人口味煮粥，可以稀也可以稠～～
3.热锅下油，先用小火将姜沫爆炒，再将蚬肉倒入中火翻炒！适量的酒和盐…喜欢颜色漂亮些的可以放些酱油
4.炒好的蚬肉倒去粥中继续煮多五到十分钟…不需要盖盖子了…尤其是用高压锅的，米会容易太烂…
5.如果立刻吃的就可以加入葱花了，如果后面吃可以分开一碗碗的加，毕竟葱花久了会黄的～
