做法步骤如下：
所需食材：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。
1、将粉条放入水中烧水直至变软，如下图所示。
2、将白菜切段，如下图所示。
3、五花肉切片，如下图所示。
4、将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香，如下图所示。
5、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，如下图所示。
6、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可，如下图所示。
7、成品图如下，如下图所示。
白菜粉条汤的做法大全 白菜粉条汤的烹饪方法
大白菜中含有的微量元素是比较多的，可以起到很好的排毒的作用，对于滋阴润燥去火也有一定的帮助作用，而且也有促进食欲的功效，今天介绍白菜肉丝汤的做法，有补气血的功效，而且也可以促进食欲，来看看白菜肉丝汤的做法。
白菜肉丝汤所需材料
白菜300克、瘦肉100克、青椒30克、红椒30克、盐5克、鸡精5克、淀粉适量
白菜肉丝汤的做法
1、白菜洗净切四瓣，焯熟沥干;瘦肉洗净切丝;青、红椒洗净切丝。
2、油锅烧热，下肉丝翻炒，加青、红椒翻炒。
3、加水煮开，再加白菜，加盐、鸡精调味，入水淀粉勾芡，起锅装盘。
白菜肉丝汤的功效与作用
白菜具有止咳化痰的作用，适合秋冬季节食用，含有的维生素，矿物质，纤维素比较多，养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。含有的蛋白质和铁质钙质比较多，可以补充人体所需的营养物质的需求。白菜肉丝汤此汤具有清热除烦、润肠排毒，而且对于食欲不振的人群来说有一定的好处。
大白菜虽然是一种很常见的蔬菜类型，但是它含锌量居蔬菜之首，并富含膳食纤维和维生素，对人体健康有重要的作用，猪肉中含有的钙质和铁质等物质比较多，对人体的发育很有帮助，这道汤是老少皆宜，既营养又健康的汤品。大家不妨制作起来吧。
1、做法一。材料：白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。做法：将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。
2、做法二。原材料：白菜200克，肉丸150克，水发粉条25克。调味料：盐4克，酱油少许，葱、姜各2克。做法：将白菜洗干净撕成块，肉丸稍洗，水发粉条洗净切段备用。汤锅上火倒入油，将葱、姜爆香，烹入酱油，下入白菜煸炒，倒入水，调入盐，下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。
3、做法三。主料：白菜500克,粉丝100克。辅料：蘑菇(鲜蘑)150克。调料：色拉油20克,酱油5克,盐3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜3克。白菜洗净，切成5厘米长、2厘米宽的块，用开水烫一下，捞出沥净水；水发蘑菇洗净，切成2半；粉条用热水泡软，剪成10厘米长的段备用；花椒用水温水浸泡一会儿取花椒水备用；葱姜分别洗净，葱切丝，姜切末。砂锅洗净，擦干，放入白菜、蘑菇、粉条、添汤，再加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、色拉油，盖上盖，用旺火烧开，撇去浮沫，转微火炖10分钟左右，加味精即可食用。
