豆芽菜和海带丝全是我们饮食搭配里边多见的食物，很多盆友针对这二者实际上全是很掌握的，由于自身很喜欢服用那样的食物。运用豆芽菜和海带丝开展炮制，也是较为一般的作法，在很多家中中也是许多 见的，二者炮制出去的味儿是较为口味淡的，合适大家盆友的口感，而且带有的营养成分也是比较丰富的。
豆芽炒海带丝
原材料
发制海带丝300克，绿豆芽150克，猪板油30克，盐2克，生抽15克，米酒10克，白砂糖少量，芝麻油5克。
作法
将发制海带丝择洗干净，放进开水锅内煮25分钟，取下放凉后改切发展6公分的丝;绿豆芽掐去两边，用冷水浸洗干净。
净锅置灶火上，放猪板油烧至七成热，放进绿豆芽爆锅2分钟至近熟，放进干海带丝，再加盐、生抽、米酒和白砂糖调好口感，浇上芝麻油，快速炒拌均 [1] 匀，就可以摆盘上菜。
特别提醒:黑灰色，鲜香酥嫩滑爽。
用灶火油爆，时间要短一些。
可放进少量红尖椒一起炮制，以提升菜式颜色
海带的功效与作用
海带丝别称海菜、昆布、海带丝草、海带菜、江大白菜、海昆布、海马蔺、西其菜、黑昆布、鹅掌菜：海带丝生长发育在较冷的深海中，寄生于岩礁，产自在我国江海、南海、渤海湾沿岸地区，以大连市、青岛市、烟台市等地为关键种植区。
海带丝中常含岩藻多糖，是海藻类植物独具一格的粘液成份，是陆上蔬菜水果所没有的，它有能阻拦血细胞凝反映的功效，可预防静脉血栓和因血液粘性扩大而造成的血压升高，对高血压患者卜分有利。中医学觉得，海带丝性寒滑，常见作化结药，医治瘿瘤(甲状腺结节)、瘰疬(淋巴结核)，有消结的功效;因此 ，古时候中医强调：“瘿坚如石者，非此(海带丝)难消。”除此之外，海带丝也能用来医治睾丸肿痛、慢性支气管炎、水肿和脚气等病。
主料?3种
海带
300g花生米
80g豆芽
120g辅料?2种
香醋5g
生抽6g
调料?2种
油适量
盐适量
烹饪步骤?16步
步骤1
海带准备好
步骤2
锅里加入水加入盐烧开
步骤3
加入海带煮一下
步骤4
在加入豆芽煮一会
步骤5
煮好的都清洗一下
步骤6
花生米炒好
步骤7
锅里从新加入油加入葱炸香
步骤8
然后部混合
步骤9
加入盐
步骤10
加入生抽
步骤11
加入香醋
步骤12
加入香油
步骤13
加入辣油
步骤14
加入炸好的葱油
步骤15
搅拌均匀
步骤16
可以吃了
