结构标高可以降低3~5cm，做好地面面层（例如地砖）之后一般相差2cm左右就可以了，但是现在越来越多的厨房做成开放式，厨房与餐厅不做明显分隔，所以也不做标高差。
这个高差主要是用来防止地面水留到其他房间，实际上厨房地面的水比较少，使用时注意就可以了，无需做高差。不过最好还是在贴地砖之前做一下地面防水，防止渗水到楼下。
卫生间和厨房的地坪是要比其它房间略低些的，如果是毛坯房，一定要在门口位置做当水处理，那他做的卫生间和厨房的地坪是必须要低于其它房间的，这样做是为了防止有水环境下水倒流入其他职能的房间，并且将防水做至止水条上。
但是并不是法律明确规定有水房间的地面必须比其它房间的地面低，在施工结束交房时。如果在装修工程中。当然，加设止水条。大多数情况下由于施工做法的不同，出现了将卫生间厨房的地坪做到高于其他房间的话，会产生不一样的效果，高度高出卫生间和厨房地面20mm为宜。
厨房装修注意
1、顶面
厨房的顶面是最容易被忽视的部分，最好是采用全吊顶，便于日后的擦洗。通常情况下，我们会采用PVC、铝塑扣板材质，当然要注意选用抗老化的材料。
2、墙面
墙面最好是瓷砖贴到顶，如今很多家庭都会购买成套的橱柜，或者是定制，这样的话在橱柜背后铺满瓷砖。不要在意这部分的开支，否则橱柜因为潮气发霉变形的时候，会后悔的。厨房墙面的瓷砖必须要有抗油污、耐擦洗的特点。
3、厨房台面
应选用防火、防水、无缝材料制作台面。分设烹饪区、准备区和清洗区。台面的高度应该以家里最长做饭的人的身高为依据。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以放置水流到橱柜的背面使得基材膨胀、造成开裂、脱落等现象。
4、餐厨
厨房里应有餐橱用于置放餐具，避免餐具暴露在外。餐橱应尽量封闭，避免沾染油污。内部要多做分隔，将各种餐具分门别类的存放，既实用又美观！
5、地面
最好选用防滑地砖并且接缝要小，以减少污垢的积藏、便于打扫。可以的话，厨房也要设置一个地漏，便于地面的清洗和拍水。
因为厨房里相对客厅来说会比较容易有水，所以厨房的地面只能比客厅地面低，最多也只能和客厅地面一样高，尽量不要高于客厅地面，但是铺木地板所需的高度低于铺瓷砖所需的高度，所以你最好量好现在厨房地面看得见的净空高度，然后再问原来铺木地板的师傅确认木地板的施工高度（不同材料的木地板铺设的时候所需的施工高度会不同），一定要确保拆了木地板以后还有足够的高度来铺瓷砖，厨房地面砖一般都是300mm×300mm的防滑瓷片，铺设所需的高度大约是35mm~50mm.
