猪腰子指的是猪的肾脏。猪腰子是一种大补的东西。很多人都爱好吃猪腰子。特别是一些刚刚生产过的女性，如果吃一些猪腰子，可以起到非常棒的滋补作用，可以让自己的身体迅速的恢复。那么，坐月子吃的猪腰子怎么做呢？
1.清炖猪腰子。首先将猪腰子切成三四毫米的片状，放在清水中浸泡，不断更换清水，等到清水不再变得浑浊，就可以了。鸡汤适量，放入木耳、笋等煮沸，转为小火。将猪腰子水分控干净，放在开水中焯烫，焯烫两次，之后在汤里面放入葱姜，放入一点胡椒粉和娃娃菜，等到汤水煮开之后，放入焯烫好的猪腰子，煮开，放入食盐、料酒和蒜泥，就可以起锅了。
2.猪腰粥。大米清洗干净，加入适量的清水，煮沸转为小火，煮到大米熟烂。之后，将猪腰子切成片，去除掉里面的筋膜，切花刀，在清水中放入料酒、葱姜等，再放入猪腰子汆烫一下，之后将猪腰子捞出来，冲洗干净，备用。等到粥煮沸的时候放入猪腰子，与粥一起同煮，之后翻入葱姜和盐，加入一点胡椒粉，在放入一点葱花，就可以起锅了。
猪腰子便是猪的肾脏功能，因其样子像古时候的银锭又叫“银锭盒”。猪腰子含有丰富多彩蛋白，身体所需营养元素这些，是十分受人青睐的滋补品之一。很多孕妇进食中就会有猪腰子的出现。孕妇刚生小宝宝之后很孱弱，特别是在腰腹也是大伤元气。猪腰子就可以补肾壮阳。那麼有什么合适孕妇吃的猪腰子的饭食呢？接下去就要我们一起来学习培训一下孕妇猪腰子的各种各样作法吧！
产妇猪腰子的做法大全
（一）西红柿腰片汤
原材料：鲜西红柿50克、老母鸡汤250克、猪肚一个、番茄沙司、无盐黄油、小麦面粉、鸡精、盐。
作法：
1、将西红柿清洗，用开水烫一下，削皮，切割成一小块备用。
2、猪肚清洗切，用米酒、食盐抓匀，腌制15分钟，入开水汆至断生，捞出沥干水分。
3、炒菜锅放进无盐黄油，烧至七成热时，放进小麦面粉，炒至淡**时，再放进番茄沙司，搅拌成粘稠。将切完的西红柿、猪肚连在老母鸡汤倒进锅内，煮沸就可以。
（二）三补黄芩猪腰汤
原材料：黄芩20g、猪肚200g、桂圆干5颗、香油适当、盐适量、葱适当、米酒适当、姜适当、大枣适当、枸杞子适当。
作法：
1、提前准备原材料，大枣，枸杞子和黄芩泡一会洗干净。
2、猪肚切小条后，再切掉肌肉筋膜，连淡粉色的也去很干净，只剩余腰围色调。
3、锅中放少量香油，放姜片爆锅。
4、引入适当多的水，把大枣，黄芩和枸杞子放进。
5、用的带壳的干桂圆，把壳剥掉放汤里。大火烧开后转低火煲20-30分钟。
6、煮的全过程中解决猪肚，猪肚清洗几回洗干净，放少量色拉油翻拌。
7、下少量纯粮酒腌一下。
8、待红枣黄芪汤煮了20-30分钟出味后，倒进猪肚煮十多分钟。
9、若有泡沫塑料用汤勺捞去就可以了。
10、最终放少盐调料，再放少量葱段。
产妇猪腰子的做法大全
（三）油麦菜猪腰汤
原材料：油麦菜300g、猪肚1个、油适当、盐适量、姜片适当、鸡精小勺、葱适当。
作法：
1、提前准备一颗油麦菜。
2、油麦菜清洗剁碎。
3、提前准备一个猪肚。
4、清理干净后切成片，添加米酒、盐、水淀粉、胡椒粉拌腌一下。
5、锅下一海碗水，添加姜片和油。
6、下油麦菜。
7、煮八九完善。
8、添加猪肚同煮，放盐，鸡精调料。
9、出锅装在碗里，撒上小香葱。
产妇猪腰子的做法大全
（四）杜仲猪腰汤
原材料：猪腰子300克、杜仲30克、鸡血藤手镯15克、桑寄生30克、枣(干)10克、姜5克、盐3克。
作法：
1、杜仲去厚皮。
2、将杜仲、鸡血藤手镯、桑寄生、猪肚、姜片、大枣清洗。
3、猪肚去脂膜，切成片。
4、把所有用材一齐放进瓦锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煮一小时，调料就可以。
（五）猪肚木耳汤
原材料：黑木耳30克、猪瘦肉300克、大枣10粒、猪肚2个、姜3片、水8碗。
作法：
1、割开猪肚，除去白筋，用冷水侵泡30分钟;捞出切块状，用适当盐抹匀，腌10分钟后将盐清洗。
2、黑木耳用温小水泡发，去蒂，清洗预留。
3、大枣清洗，拍扁削皮。
4、猪瘦肉清洗，切块状，汆水捞出。
5、烧开冷水，放进全部原材料，文火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调料就可以服用。
