紫菜鸡蛋饼做法：
两个鸡蛋打散，放入紫菜，就是日常做汤的紫菜，撕碎一点，和鸡蛋搅匀放置一会，可以让干紫菜充分吸满蛋液变软。
加入30克面粉。
加入切碎的生菜、火腿。
加50克牛奶，一点盐搅匀。这个调味料不需要太多，撒一点盐味道就很好，可以让紫菜的鲜味更突出，不会被调料淹没。
锅里刷油，小火煎。
两面煎黄出锅。
出锅切块趁热吃，煎好我尝了一块才开始拍图，紫菜的鲜味很明显，和一般的鸡蛋饼完全不同，更加有层次感。
紫菜煎饼的做法步骤
1. 要用的主要材料。
2. 紫菜、虾皮分别洗净。加面粉、鸡蛋、葱花(没有葱了，我用洋葱代替)，盐、味精，胡椒粉、适量水搅匀成面糊。
3. 平底锅倒油烧热，每次舀入一大勺面糊,摊平。
4. 当面糊定型后，撒上些芝麻，翻面。
5. 两面煎至金**即可。
