顺德十大必吃美食为桑拿鸡、清水打边炉、毋米粥、顺德鱼生、双皮奶、伦教糕、陈村粉、均安蒸猪、脆皮烧鹅、煎鱼饼，地址就在顺德区。
世间火锅万万千，只有顺德的清水打边炉，原汁原味得来又让人过嘴不忘。容桂老字号—松记火锅店，以一锅清水征服味蕾，除了食材够鲜够正，没有别的招数。猪肝要厚切、牛腱要剔筋，猪脸肉要肥瘦参半，样样要讲究。吃清水打边炉，一定要守规矩。猪肉滑、竹肠、鸡肉、鲫鱼要依次倒入滚烫的沸水中，熟后快速捞起。
相关介绍
伦教糕：百年传承，米香四溢。洁白清甜，柔韧弹牙。人称岭南第一糕，说的就是伦教糕。趁凉吃是伦教糕的精髓所在，出炉冷却后的伦教糕，甜味和酸味比例刚刚好，清爽不油腻，食后还有淡淡回甘，让人回味无穷，打包几盒带走。
脆皮烧鹅：作为顺德美食荤代表之一，烧鹅皮脆、油足、肉香，是顺德街坊口口相传的佳肴。新鲜出炉的烧鹅，油光耀眼，色如红枣，香气四溢，皮脆肉嫩，皮薄如绸而不起皱，香浓的肉汁沿着肉身流下，让人垂涎不已。
顺德有什么好吃的
顺德的午餐可以选择的比较多，但是比较推荐大家去尝尝比较有特色的食物，比如鳗鱼或者还是牛杂，毕竟这些都是顺德比较有名的食物，大家可以去下面的店里面打卡。
鳗事鱼意地址：佛山市顺德区大良街道兴顺路嘉信城市广场2期C105
顺德还是国内最大的鳗鱼产地，这家店的店名也是谐音梗。鳗事鱼意的做法偏向于日式，在店里面有一口水缸还是养着活鳗鱼的，并且每天限量五十条，慢一点鳗鱼串就售罄了。
鳗鱼一共有两种做法，蒲烧和白烧。如果食材比较优秀，白烧更能体现出鱼鲜味。但是还是会有很多人会喜欢蒲烧。他们家的味道还不错，还有两样小食——鳗鱼肝串和炸鳗鱼骨，味道也是很不错的，还是很值得去尝尝的。
韦记牛杂汤地址：佛山市顺德区华盖里直街韦怡楼2号
荆门之后就可以看到一大口煮着卤牛杂的大锅，卤水已经浓郁到看了就会馋的成都，一份五香牛杂30元，可以看到非常扎实的一碗肉，里面的牛肚、牛筋、牛小肠炖得相当软烂，但是止水还可以锁进牛肉的纤维里面。牛杂的汤水看上去也是没有那么浓郁，带有一点点的甜味，层次感还是很强的。
牛仔一共可以配上三种调料，甜辣酱是最好吃的。在很多时候，一道菜里面的素菜其实就是用来撑场面的，比如说辣子鸡里的辣椒，小龙虾里的青椒，但是韦记牛杂里的配菜比牛仔还要出色，配菜的白萝卜很清甜，真的还是吃不够，里面的豆腐泡味道也是很好吃，这种豆制品和酱料为王的小吃非常搭。
其实顺德最有名的牛杂店是细妹，但是细妹经常要排队，韦记和细妹之间也就一百米左右吧，大家看哪家不用排队就去哪家吃吧。
顺德的美食都有什么？
1、双皮奶和金榜牛乳
顺德双皮奶由香醇水牛奶制作而成，是不加任何调料的自然味道，口感甜而不腻，入口即化。浅尝一口，还没来得及细品，它便仿佛“成了精”，趁你不注意时滑入喉咙，独留满嘴奶香。
除了双皮奶，金榜牛乳也是顺德美食必吃榜单的“钉子户”，和白粥是最佳拍档。金榜牛乳小小一片，其实浓缩都是精华!它口感醇香、奶香浓郁，咸咸甜甜很可口。放一片进粥里，不仅清热下火，还让粥更加绵滑香甜。
2、伦教糕
百年传承，米香四溢。洁白清甜，柔韧弹牙。人称“岭南第一糕”，说的就是伦教糕。“趁凉吃”是伦教糕的精髓所在。出炉冷却后的伦教糕，甜味和酸味比例刚刚好，清爽不油腻，食后还有淡淡回甘，让人回味无穷，打包几盒带走。
3、脆皮烧鹅
作为顺德美食“荤”代表之一，烧鹅皮脆、油足、肉香，是顺德街坊口口相传的“佳肴”。新鲜出炉的烧鹅，油光耀眼，色如红枣，香气四溢，皮脆肉嫩，皮薄如绸而不起皱，香浓的肉汁沿着肉身流下，让人垂涎不已。
4、煎鱼饼
煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。特点是色泽色鲜美，爽滑甘美。
5、顺德鱼生
对于追求食物本味的顺德人来说，生吃是更引以为傲的进食方式。顺德鱼生，是另一道令人无法抗拒的美食。吃顺德鱼生，一定要入乡随俗。把去腥增香的调料按喜好拌到鱼生中，用筷子将盘中鱼片高高夹起，并说“捞起捞起，风生水起”，寓意事事兴旺。
顺德美食有哪些？
顺德的美食有双皮奶、均安蒸猪、均安鱼饼、伦教糕等等。
1、双皮奶
顺德最有名的除了厨师，莫过于大良双皮奶。大良有两家老字号的著名双皮奶铺——民信和仁信，品质基本没有太大的差别，但却有点势不两立的味道。除了民信、仁信，金榜牛奶店也是长盛不衰的人气老字号小店。店家的瓶装水牛奶是用玻璃可乐瓶装的，简单粗暴，但不影响其上乘的品质，喝来比寻常牛奶丰腴浓醇得多。
2、均安蒸猪
自《舌尖上的中国》热播后，佛山顺德下辖的均安镇开始为人所知，节目中介绍的均安蒸猪也一度成为炙手可热的美食。广东人吃大猪的习俗由来已久，在乡村筵席或是祭典上，太公分猪肉是沿袭至今的传统民俗。不过，通常用来分的猪肉都是烧猪，唯有均安人分的是蒸猪。在当地为数不多的几家供应蒸猪的餐馆中，大板桥农庄是人气最旺的。
3、均安鱼饼
均安人是做鱼专家，百姓大都会做鱼饼，镇上也遍地都是鱼饼档。业界权威当属拥有超过二十年经验的霞姐，被当地人称为鱼饼王后。如今最著名的霞姐鱼饼档，竟恰好位于欧阳氏祠堂的对面。
4、伦教糕
第一次在广州吃伦教糕，就被其清新雅致所吸引，不禁向往有朝一日能去伦教镇品尝这岭南第一糕。直至此次顺德美食之旅，方才得偿所愿。
欢姐是镇上首席糕点名师，她的伦教糕足可被视为行业标准，每年都有大批游客到此参观，同时有多家餐馆向她订货。近来又评上了省级非物质文化遗产，生意更加兴旺。
顺德美食有
1、双皮奶：喜欢甜品的，一定不会错过双皮奶这道顺德的传统甜品美味。双皮奶是顺德最具代表性的甜品美食之一，始创于清末，是用水牛奶为原料制作的。
双皮奶有两层奶皮，一层甘香，二层清香，其状如膏，色彩洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。无论是冻的还是热的，吃在口里都鲜香满溢。
2、磞砂始创于清乾隆年间，初为脆硬薄片，其形似金**蝴蝶，后经改进，逐渐增加了其他口味，口感甘香酥化，咸甜适度。
3、鱼腐是以鲮鱼肉为主要材料制作的，以色泽金黄，味道鲜美，幼滑甘香而闻名，厨师们用炒的、焖的、汤水等方式来将鱼腐入菜，相当入味，上汤韭黄鱼腐窝、生菜胆扒鱼腐、火锅鱼腐等都是席上佳肴。
