木耳和洋葱能一起。
木耳和洋葱一起的做法：
洋葱拌木耳
主料：洋葱130克，泡发木耳50克，芹菜60克。?
辅料：红尖椒2个，盐2克，味极鲜2克，醋5克，芝麻油1克。
制作过程：
1、芹菜切段，洋葱切丝。
2、泡发的木耳洗净快速焯一下水。
3、芹菜也快速焯一下水。
4、木耳切成丝。
5、将切好的洋葱丝、芹菜、木耳、红尖椒放在盘中。
6、加入味极鲜、香醋。
7、加入盐、芝麻油，拌匀即可。
8、装入盘里，即可食用。
木耳洋葱炒肉丝的做法
木耳圆葱炒肉的做法步骤：
食材准备
200克瘦肉，70克水发木耳，洋葱、红椒、姜片、蒜末各适量
盐、味精、鸡粉、生抽、老抽、水淀粉、料酒、蚝油各适量
烹饪步骤
1 将洗净的大葱切段。
2 将洗净的洋葱切片。
3 将洗净的木耳，去蒂，切块。
4 将洗净的红椒，切片。
5 再把洗好的瘦肉切片。
6 将肉片装入碗里，加入少许生抽、盐、味精拌匀，再加入水淀粉拌匀，腌渍10分钟入味。
7 锅中注入清水烧热。
8 锅中加入油、盐，放入木耳煮沸，捞出。
9 热锅加油，烧至四成热，倒入肉片滑油。
10 至肉片九分熟时捞出。
11 锅留底油，倒入姜片、蒜末、肉片翻炒片刻。
12 加入老抽炒匀。
13 倒入木耳、洋葱、大葱、红椒片炒约1分钟至熟。
14 淋入料酒炒匀，再加入盐、味精、鸡粉、蚝油调味。
15 将做好的菜装入盘里即成。
营养价值
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；
2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；
3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能预防血栓形成作用。
1、木耳泡发后撕成小朵。洋葱切成小条。
2、肉丝用一点淀粉、白酒和姜沫抓匀，腌制。
3、热锅倒油。先炒肉丝。
4、炒制肉丝变色。
5、放入洋葱。
6、调入盐、糖、生抽。再滴一点香油，炒均匀。
7、最后放入木耳，撒一点花椒粉，再滴一点水，开始翻炒，炒制均匀后，即可。
