食材明细，小油菜，牛肉，猪肉，酱油，十三香，玉米油，葱，盐，姜
做法步骤
1准备好肉和小油菜
2面粉提前和好面团醒
3剁好的葱姜放入肉里搅拌均匀
4小油菜焯水过凉水
5剁好后放入肉馅里，放入调料搅拌均匀！
6然后锅里放水烧开后，放入饺子煮熟出锅了！
油菜馅饺子的做法 ：
1.鸡胸脯剁成肉绒，就买了一块，剁完用了一半。
2.猪肉也剁成肉绒
3.油菜焯水后剁碎，将水拧干
4.两肉馅混在一起，加入自制五香粉，豆油，橄榄油（我觉得活馅要放两种以上的油会更香，加的根据个人习惯）酱油少许，调匀后加入油菜和香葱，最后加盐。
欧洲油菜是十字花科、芸薹属草本作物。茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状；花梗长6-12毫米；萼片卵形，花瓣浅**。长角果线形，果瓣喙细；果梗长约2厘米。种子球形，黄棕色，近种脐处常带黑色，有网状窠穴。花期3-4月，果期4-5月。
欧洲油菜原产于欧洲，在世界各地广泛种植。欧洲油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也被当作动物饲料来使用。
