食材
褔寿鱼或鲈鱼 500克
姜 适量
老干妈 适量
蒜 适量
食用油 少许
盐 少许
醋 少许
酱油 少许
方法/步骤
1
先准备好锡纸，根据鱼的大小来准备，
锡纸蒸鱼怎么做
2
再把鱼清洗干净，用刀把鱼背划开，再抹上盐腌制10分钟，
锡纸蒸鱼怎么做
3
再将蒜、姜准备好，
锡纸蒸鱼怎么做
4
再把锡纸上面撒上蒜、姜丝，再把鱼放上面，
锡纸蒸鱼怎么做
5
再把鱼身上撒上姜、蒜，
锡纸蒸鱼怎么做
6
再加上老干妈在鱼身上，再烧点食用油、醋（少许）、酱油在鱼身上，
锡纸蒸鱼怎么做
7
再用锡纸把鱼包起来，
锡纸蒸鱼怎么做
8
再用牙签把鱼背上面的锡纸插一些小孔，透蒸气，鱼肉好吃点，
9
再把锅里加上水烧开（水适量多加点），
10
再把鱼放在锅里面，盖上锅盖蒸，大火再烧开，关小火蒸12分钟左右，鱼就可以了出锅了。
END
注意事项
鱼汁可以拌饭，也可以跟面条一起吃，味道很好。
出锅时忘了拍照，吃完了才记起
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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多宝鱼可以炖汤吗 多宝鱼可以烤吗
电烤箱锡纸烤鱼的配料有鱼、葱姜蒜、大料、胡椒、柠檬片、香叶、茴香等。
1、先把鱼打理干净，表面和内部都撒上现磨黑胡椒和海盐。
2、把大蒜压成泥，抹在鱼身和内部。
3、把柠檬片，迷迭香和香叶塞进鱼肚子和表面，淋上较多的橄榄油。
4、把整条鱼用锡纸包裹起来。
5、将锡纸包好的鱼放入蒸烤箱，无需预热，启动热风烧烤功能，设置200度烤制45分钟。（烤鱼需要注意火候，每个人的烤箱都不一样，温度和时间略有差异，所以请自行调节。）
6、鱼烤好后取出，打开锡纸，将青椒末撒在上面，就可以上桌品尝了。（?如果不能吃辣的，上桌前的青椒可以省略，改成小香葱也可。）
多宝鱼的吃法有很多种，其中一般是清蒸多宝鱼和煎多宝鱼大家吃的比较多。除此之外，多宝鱼可以炖汤吗？多宝鱼可以烤吗？下面我来为大家介绍 一下。
多宝鱼可以炖汤吗
一般的鱼都是可以炖汤的，而且营养更丰富，多宝鱼也不例外。
食材：多宝鱼1条姜数片、蒜2瓣葱花两把
清炖多宝鱼的做法步骤
1、鱼清理干净，在背上划几刀，容易入味。
2、姜蒜切片。
3、锅中入油，烧热，至微微冒白烟。
4、放入姜蒜爆香。待冒出香味，慢慢的倒入清水，要慢慢倒，不会溅起来的，倒的急反而会一片狼藉。撒入适量盐和料酒。
5、待水沸腾，划入鱼。
6、接下来就是让他慢慢炖了，差不多二十分钟的时间。
7、出锅前尝一下味道，不够咸的话适当加盐。撒葱花。
8、上桌！
多宝鱼可以烤吗
1、 食材：多宝鱼 盐 料酒 孜然粉 辣椒粉 洋葱 花生油
2、 把 多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上切上十字刀。
3、把多宝鱼用盐和料酒均匀抹上一层，腌制10分钟以上。
4、洋葱切丝。
5、把烤盘上垫上锡纸，刷上一层油，上面铺上洋葱丝。
6、 把多宝鱼两面都均匀的刷上花生油
7、均匀的撒上孜然粉和辣椒粉。
8、用锡箔纸把多宝鱼包好。
9、烤箱上下功能200度预热5分钟，放入烤盘中层，烤15分钟拿出。
10、打开锡箔纸撒上辣椒粉和孜然粉，把多宝鱼放在烤架上。
11、用250再烤10分钟左右即可肺经。清热解毒，利尿去湿。用于癍痧发热，感冒，腮腺炎，喉痛，咳嗽，睾丸炎，大疱疮。常用量15～30克；外用适量。
多宝鱼的营养价值
多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
