高钙菜凉拌的做法
材料：高钙菜幼梢200克，辣椒2个，油、盐、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、鸡精适量。
做法：1、将高钙菜清洗干净之后，切成大小合适的段；
2、大蒜去皮，剁成成蒜泥；
3、香菜和辣椒切成小段；
4、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入高钙菜焯3分钟，捞出过冷水后沥干；
5、取一碗，加入蒜泥和辣椒，再加入生抽、香醋、盐、鸡精调办均匀，成碗汁；
6、锅中加入油烧热，爆香花椒；
7、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁；
8、把高钙菜与香菜段搅匀，淋上料汁即可。
高钙菜凉拌的做法 高钙菜做法大全 高钙菜怎么吃
高钙菜做法大全
糖醋高钙菜
原料：高钙菜幼梢200克，白糖，醋适量。
制法：1、将高钙菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉；
2、放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。
素炒高钙菜
原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。
制法：1、将高钙菜洗净切成4厘米的段待用；
2、炒锅置于旺火上，加入适量花生油；
3、放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入高钙菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。
牛肉炖不烂有很多原因，可能是你买的牛肉太老了，也可能太瘦了。炖牛肉要选择牛腩或者上脑，要有一点肥的，如果高压锅炖的话至少需要30分钟，一般50分钟就很烂了。如果不用高压锅炖你可以在炖的时候加一把黄豆，要没泡过的干黄豆，这样炖一小时左右就行了，希望能帮到你。
