炸扁豆的家常做法：
原料：扁豆、干面粉、鸡蛋、盐、花生油、十三香。
做法步骤：
1、新鲜扁豆，洗净。
2、去掉两遍的丝。
3、撒盐。
4、拌匀腌制20分钟。
5、鸡蛋、面粉、13香放在一起。
6、调成一个面糊。
7、扁豆先裹上一层干面粉。
8、放在面糊里面，裹上面糊。
9、锅内放油烧热，放入扁豆。
10、炸至外面金黄。
11、捞出。
12、放在厨房纸上吸油。
13、装盘。
14、做法简单，非常好吃。
清脆炒豆角?(扁豆角)的做法 ?
准备好所有食材 扁豆角?小米辣椒?蒜?生抽?蚝油?盐?白糖请点击输入描述
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蒜，辣椒切碎请点击输入描述
起锅烧油，油热加入蒜辣椒，爆香请点击输入描述
加入豆角，翻炒几下请点击输入描述
再加入半勺盐(因为豆角不好入味，提前加入盐)，翻炒均匀请点击输入描述
豆角炒到半熟，加入半勺生抽请点击输入描述
一勺蚝油，继续翻炒，豆角一定要炒熟，不然容易中毒哦请点击输入描述
出锅后加入半勺糖调味请点击输入描述
简单好吃，比肉好吃的小炒菜请点击输入描述
清脆可口，小炒菜
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小贴士
提前加入盐，因为豆角不容易熟 豆角一定要炒熟不然容易中毒哦
