前言
红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”。
材料
主料：粘玉米面250g、白面50g；
辅料：酵母4g、红糖50g、葡萄干适量
红糖粘玉米面发糕
1
葡萄干提前泡好。
2
红糖加入开水搅拌使红糖溶化。
3
加入粉类，玉米面和白面的比例5；1根据自己喜欢配比
4
搅拌均匀成稠糊。
5
用温水把酵母化开。
6
倒入玉米糊中搅拌均匀。
7
加入葡萄干继续搅拌。
8
将面糊放入铺好屉布的笼屉中。
9
盖上锅盖于温暖处发酵至两倍大。
10
大火蒸30-40分钟。立即取出，揭开屉布放凉。
小贴士
面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢。蒸完立即取出，趁热容易揭开屉布，而且不粘。
