本人想在重庆开火锅店

核心提示1,朝天椒在各城市的农贸市场都有,比如重庆的盘溪农贸市场。朝天椒原产于泰国,后于中国引进辣椒籽,并培植出多个朝天椒品种。朝天椒的特点:是椒果小、辣度高、易干制,主要作为干椒品种利用,与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列2,A 四川贵州地区

1,朝天椒在各城市的农贸市场都有,比如重庆的盘溪农贸市场。

朝天椒原产于泰国,后于中国引进辣椒籽,并培植出多个朝天椒品种。

朝天椒的特点:是椒果小、辣度高、易干制,主要作为干椒品种利用,与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列

2,

A 四川贵州地区特产的一种花椒。

麻椒颜色浅,偏棕**;花椒颜色重,偏棕红色。

麻椒的味道比花椒重,特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位,

B其实做火锅花椒如果要麻也可以有其他的办法:比如花椒在打锅钱,用少了的油炒一下或者用开水泡一下,然后沥干待用。

望我的回答能帮助你

江北盘溪农贸市场 是专门批发的,那里有个专门的花椒批发市场,很好找。

大红袍 是茶叶的一种……

好的花椒叫“尖货”,产地上来讲一般茂汶的花椒最好。

你选花椒要看颜色(红),气味,在拿一颗咬一下试试,如果有点回苦就不要买。

好的花椒价格在30元左右(批发),贵的时候35都有。便宜的20以下。现在花椒正好来新货,应该比较便宜。

还有就是 好的花椒打成粉之后很多油!

价格:我上月批发是29元左右一斤。尖货。现在差不多都这个价,一般的花椒20元左右一斤。

 
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