洋葱大肠煲怎么做好吃

主料：洋葱100g、猪大肠300g、葱50g；

辅料：油适量、黄酒适量、花椒粉适量、酱油适量、糖适量

洋葱大肠煲

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洋葱和猪大肠

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水烧开，猪大肠水里焯一下

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再起油锅，猪大肠炒一下，放点料酒，加盖焖一下

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放水烧开

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加入酱油，糖，花椒粉小火烹饪

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差不多煮熟了，放洋葱

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大火收干

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撒点葱花即可

小贴士

猪大肠处理起来很费事，我是用粗盐清洗表面，肠子里面一面都翻开，去掉附着的脂肪，这点猪肠都洗了半个多小时