电饼铛可以做芝麻鸡蛋饼、南瓜饼等美味早餐，加上一杯牛奶，美味又简单的早餐就准备好了。
接下来介绍下以上几种早餐的做法。首先是芝麻鸡蛋饼：鸡蛋两个（看个人口味，加太多的话容易有气泡），面粉80g（喜欢糯点的可以加10g糯米粉），芝麻10g。操作方法也很简单。先把面粉放入碗中，然后将鸡蛋打入碗里，先搅拌，是面粉成鸡蛋的淡**，然后加入适当的水，用筷子搅拌成糊糊（一定要很均匀的糊糊，不要有颗粒状没有沾水的面粉粒，做的时候不会熟）。将芝麻放入打好的糊糊，加一点点盐，搅拌均匀。最后在电饼铛上刷一层薄薄的植物油并煎出香味，用勺子将将碗内的鸡蛋面粉糊缓慢倒入其中，用铲子稍微摊平后，然后盖上盖子，五分钟后，将饼翻面，再来三分钟左右，芝麻鸡蛋饼就做好了。
南瓜饼：南瓜100g，面粉50g。首先锅内烧好水，将南瓜切片，煮至口感绵柔，一定要煮熟，这样才与面粉能够搅拌均匀。随后将南瓜捞起，并沥干水分，放入碗中，将其捣烂至泥沙状后加入面粉，搅拌均匀，可以适当的撒一点白糖，给南瓜饼带来更多的甜味。在电饼铛内刷一层稍微厚点的的植物油，将其缓慢地倒入锅内，保证锅子各处高低一致，开大火，五分钟后翻面，再来三分钟，南瓜饼也就好了。
以上方法食材简单，操作也简单，非常的适合懒人居家。
怎么煎培根
电饼铛是常见的家用厨房电器，家家户户基本都有，大多数情况下大家都用它来烙饼。其实还可以用它来制作出多种美食，看完食创小编这篇文章后别只用来烙饼了，好好利用它做出更多美食吧。
（1）烙饼：
电饼铛可以用来制作发面饼、葱油饼、鸡蛋饼、肉饼、千层饼、披萨等等。
（2）煎：
煎鸡蛋，煎培根、煎鱼、煎鸡翅、煎牛排等等，猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等都可以用电饼铛来煎，煎出来的造型都很美观，而且干净卫生，操作起来也比较顺手些。
（3）烤：
烤披萨、烤肉、烤面包片、烤栗子、烤鱼等等，烤出来的皮焦香酥脆，早餐时，烤几片面包，再煎个简单，配上一杯牛奶，几分钟就可以搞定。
以上三种是电饼铛基本的功能，如果只懂得用它做这些，那么大家就Out了啦！再给大家分享几款，大家从来没想到的美食。
1、藕夹
肉馅腌制入味后，再将它均匀的涂抹到藕片上，先给它蘸点蛋液，再裹上些干粉或者面包糠，再放入点油进去，合上盖子煎5-6分钟即可出锅。
2、煎鸡翅
它用电饼铛来煎最简单，先将它用酱油、蒜末、料酒、奥尔良等佐料腌制入味后，再它里头刷点橄榄油进去，再放入鸡翅并且合上盖子，煎5-6分钟即可出锅。
3、煎包或者韭菜盒子：
在饼铛中刷点食用油，待它温度升至200度时，再将它们放入饼铛中，合上盖子煎5-6分钟即可，带双面功能的电饼铛，中途都不用翻面，设定时间等着吃就好。
4、煎牛排：
牛排腌制入味后，先在饼铛中放点橄榄油，根据它的生熟度，再分别设置不同的时间，直接合上盖子即可，用它煎牛排特别的省心。
电饼铛方便好用，比普通的平底锅用途更广，大家以后不要只懂用它来烙饼，其实许多食物都可以用它来烹饪，在某种情况下比传统的做法还好，朋友们看完后可以一试哦~
1、正确的培根不是平底锅煎的~因为培根一般都是片状的，预热会收缩，不能和平底锅充分接触，会造成局部受热过高变焦的情况，所以完美的方案是烤箱烤~做法也很简单：烤箱预热180-200°C都行，准备一个平盘（如果能铺上锡纸最好），培根平铺上去，进烤箱烤就行了，时间长短依据个人口味~国外吃的培根，大多是焦脆的，几乎没有肉感，就像在吃那种薄的脆饼干一样，我自己也喜欢这种口感，肉味，香味，烟熏味，焦香味，都能很好的体现出来~~如果不能接受那种“饼干”，那就时间短一些，拷出来的培根会带有一些肉和油脂，也很棒~
2、如果你要用平底锅煎培根，完全可以不用放油，因为好的培根是五花肉腌制的，油脂含量很充足，稍微受热就能释放油脂；
3、好的培根肥瘦肉的分布很漂亮，但是比例各不相同，2:8或者3:7都没问题，哪怕5:5的肥瘦比也ok，因为那样会释放出很多油脂，用来做意大利面是完美！！
4、国内现在老百姓能买到比较好的是荷美尔，TB上搜一下，绿标和黑标的两款都很棒，价格的确贵，但是东西的确好~~大包装的培根，他们家有4款，我都买过，然后各拿一根通过微波炉、平底锅和烤箱尝试，真的都是有差别的，而且那种好坏区别是可以很容易辨别出来的，一分价钱一分货，没办法的事情~
PS：如果你用平底锅煎，记得用中小火，因为煎培根是功夫活，大火绝对不行，中火也觉得有点过，因为要充分逼出油脂，所以急不得，所以我喜欢用烤箱，慢慢烘烤，也不用一直盯着~
PPPPPS：教给大家一个很棒的培根吃法，煎一片培根，不要煎的太焦，然后一片芝士片，然后一片生菜，三片食材叠在一起，然后卷起来，一口入嘴，人间美味！
