玉米浓汤怎么做的?

核心提示我是自己创造的,味道不赖。准备:玉米纷两勺用冷水调成糊,鸡蛋一个打碎,鲜甜玉米粒一勺,水发香菇一朵切丁,火腿肠切一寸长下来切丁,奶酪一片。做法:汤锅内加入水\甜玉米粒\发香菇\火腿肠丁\盐\少量糖(用盛饭的小碗2碗的样子)烧开后2分钟,改小

我是自己创造的,味道不赖。

准备:玉米纷两勺用冷水调成糊,鸡蛋一个打碎,鲜甜玉米粒一勺,水发香菇一朵切丁,火腿肠切一寸长下来切丁,奶酪一片。

做法:汤锅内加入水甜玉米粒发香菇火腿肠丁盐少量糖(用盛饭的小碗2碗的样子)烧开后2分钟,改小火加调好的玉米粉,并不断的用筷子搅拌,到糊糊冒泡,看糊的厚稀程度,要稀一点,太厚的话再加点水再烧开,加入奶酪融化后加入打好的蛋,并用筷子搅拌,烧开即可。

这跟真正的玉米浓汤有可能不一样,但方便,且味道相当不错。

奶油玉米浓汤的推荐做法?

西餐厅玉米浓汤的做法:

1、锅里将黄油炒融,然后加入洋葱末、蒜末用小火慢炒。

2、等到洋葱变成透明后倒入面粉,炒到面粉有些微黄并和洋葱混在一起。

3、另取一汤锅倒入清鸡汤。

4、倒入刚炒好的洋葱。

5、然后分4次加入牛奶,每加一次就要充分搅拌,加完后就大火煮沸,再转小火煮。

6、加入蘑菇,鸡丁,玉米继续搅拌大概10分钟就可以了,关火后倒入淡奶油。

7、加入适量盐,少许白胡椒,两三滴柠檬汁,再撒一些干面包丁就做好了。

奶油玉米浓汤的推荐做法

主料

玉米罐头 1个

辅料

黄油 适量、面粉 适量、 清水 适量(高汤)

牛奶 适量、淡奶油 适量、黑胡椒粉 适量、盐 适量

做法步骤

1

将玉米罐头中的玉米汁和玉米粒倒出;

2

用粉碎机粉碎备用;

3

锅中倒入适量油烧热(用黄油更佳);

4

倒入面粉炒一下;

5

倒入适量清水(或高汤,味道更鲜美);

6

倒入适量牛奶;

7

倒入打碎的玉米粒;

8

等到汤变得浓稠起来之后,加入淡奶油;

9

再加入胡椒粉和盐调味;

10

撒上适量玉米粒,完成。

 
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